可乐鸡翅虾的做法大全家常(豆果美食可乐鸡翅的做法)

导语：可乐鸡翅可乐虾！你最爱的可乐美食做法都在这里！

可乐虾

材料：虾300g、黄瓜200g、蒜适量、姜15g、可乐500ml、酱油6m1．料酒10m1．葱适量

l.虾月清水洗，姜蒜切片，葱切小段

2.爆香姜和蒜

3.倒入虾炒到变色

4.把料酒，可乐，酱油兑威汁．倒入锅中

5.待汁快收干撒入葱，炒匀出锅

6.黄瓜擦丝，作为配菜，虾倒在上面

可乐排骨

材料：猪小排400克，可乐330克，生抽1汤匙，老抽1汤匙，料酒1茶匙，姜5克

1.将排骨冷水下锅，焯出血水后捞出放入砂锅

2.倒入生抽，老抽，料酒，再加入可乐（以没过排骨味适宜）

3.大火烧开，小火焖煮40-50分钟，至排骨酥软，最后大火烧开，收汁至浓稠即可

可乐带鱼

材料：带鱼1条，朝天椒2个，料酒15毫升，淀粉15克，可乐250毫升，色拉油适量，食盐少许，姜1小块，蒜2瓣，生抽15毫升，小葱少许

1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟，姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用

2.锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至两面金黄后捞出

3.锅中留少许底油，下姜片，蒜片和辣椒爆香，把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒，生抽，可口可乐和少许盐，大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可

秘制可乐鸡

材料：鸡肉1只，可乐适量，洋葱适量，柿子椒适量，八角半个，芒果1个，姜适量，生抽适量，食盐适量，水适量，色拉油适量

1.剁好鸡块，清洗干净后，下开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西

2.洋葱切成丝，姜切片，青红椒撕块

3.锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香，将鸡肉倒入锅里不断翻炒，加入少许料酒（或白酒）翻炒，加入姜片，倒入可乐，放上半个八角

4.倒入适量生抽，大火烧开转中小火炖鸡，芒果去核，取出果肉，切块备用

5.等锅里汤汁快收干后，加入盐调味，倒入青红椒快速翻炒，最后加入芒果，关火，翻炒均匀后出锅即可

可乐红烧肉

材料：五花肉600克，可乐1罐，料酒1汤匙，植物油1汤匙，酱油1/2汤匙，八角2个，香叶2片，姜3片，葱1小段，食盐1茶匙

1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水

2.锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄，加入葱姜片，香叶和八角炒香

3.加红烧酱油炒匀汁上色，倒入可乐和料酒，加盐

4.大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯（约50分钟左右）

5.转大火收汁后起锅即可

无油版可乐鸡翅

材料：鸡翅中450克，可乐200毫升，姜1小块，料酒1/2茶匙，生抽1茶匙，老抽1/4茶匙，蒜3瓣

1.鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟，准备好可乐，姜丝和蒜粒

2.不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀

3.一面煎黄后翻过来煎另一面

4.把姜蒜加入煸香出味，倒入适量生抽和几滴老抽，接着倒入可乐

5.大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动，最后打开盖子大火收汁即可

可乐豆腐

材料：北豆腐150克，可乐400毫升，蒜1瓣，丁香2颗，香叶1片，八角1个，酱油1小勺，植物油适量

1.北豆腐切成小方块，放入热油锅内炸制

2.炸制过程中豆腐膨胀，炸到表面微黄即可捞出，炸好的豆腐切开来看有点家庭版油豆腐的感觉

3.锅内倒入可乐，加蒜片，丁香，香叶和八角煮开

4.加入炸好的豆腐块，加酱油调味

5.煮至汤汁几乎收干即可

可乐卤蛋

材料：鸡蛋10个，可乐500毫升，食盐1小勺，葱5克，姜3片，八角2个，冰糖6粒，生抽20毫升，老抽8毫升，香叶2片

1.鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟，立即捞出投入凉水，浸泡至完全冷却，边浸泡边剥皮

2.锅中倒入可乐，放入葱，姜，八角和香叶

3.放入适量的盐，放入少许冰糖（可不放，个人感觉可乐就够甜了）

4.倒入适量的生抽，放入少许老抽上色，将料汁煮开，转中小火，持续煮开5-10分钟，至材料出味

5.将鸡蛋放入，煮开，关火，如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中，鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了

可乐鸡腿

材料：鸡腿600克，可乐1罐，酱油适量，盐适量

1.鸡腿洗净焯水，将焯水后的鸡腿洗净，放入锅中，加入可乐

2.加点酱油，葱，姜，八角放入锅中煮制

3.煮至汤汁浓稠加点盐调匀即可

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