虫草花腐竹蒸鸡的做法(虫草花蒸鸡腿肉的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚手残党必学菜谱之虫草花腐竹蒸鸡腿的相关问题？那么关于虫草花腐竹蒸鸡的做法的答案我来给大家详细解答下。

By 东古调味美食厨房

用料

鸡腿两只腐竹 100g虫草花 50g姜葱蒜适量东古浓头油两勺东古上等蚝油一勺东古红烧酱油半勺胡椒粉一勺蜂蜜一勺

1、葱切段，姜蒜切片，腐竹煎小段备用

2、用竹签在鸡腿上扎七七四十九下，让鸡腿更好入味

3、调料汁：两勺浓头油、一勺上等蚝油、半勺红烧酱油、一勺胡椒粉、一勺蜂蜜放碗里搅拌均匀

4、锅中热油、放入葱姜蒜炒出香味，倒入调好的料汁搅拌均匀，再倒出碗里，加入一勺咖喱粉搅拌备用

5、两个鸡腿放入大碗里，倒入料汁，腌制40分钟

6、准备一张大锡纸，腐竹虫草花兜底，鸡腿放上面，把腌制剩余的料汁也倒进去，锡纸包裹好

7、大火烧水，上汽蒸30分钟即可

8、好吃到连汤汁都不会有剩

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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温馨提示：通过以上关于手残党必学菜谱之虫草花腐竹蒸鸡腿内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。