蒜香虾仁的做法大全集(蒜虾仁的做法大全家常做法)

导语：处暑吃什么？蒜香虾仁，鲜嫩美味，做法简单，一口一个，超好吃！

今天来做一盘蒜香虾仁，一口一个，超好吃。从小就爱吃虾，谁让它那么好吃呢，做完一盘，自己一个人坐在电脑前，当零食我能吃一斤。但想想最近虾的价格，我决定还是磕磕瓜子好了。

经常吃虾和吃鱼的人，脑子都聪明，不妨告诉你，我就是从小吃鱼吃虾长大的，高考考了600多呢！所以今天这道蒜香虾仁，你可以学会咯，做法简单的很，比红焖大虾可简单好多倍呢！不需要太多的技巧，不经常下厨的人，都可以轻松掌握呢！

虾，姜，蒜，，盐，黑胡椒，一碗水

1、首先把虾放冰箱冻死，拿出来去虾线剥成虾仁，稍微冻过的虾把头一拧，就可以很方便的拉出虾线，再把蒜切成蒜末备用即可；

2、然后在锅中加入适量油，加入切好的蒜末 ，开中小火慢慢炒，炒到金黄后捞出；

3、接着把炒蒜末的锅用水冲一冲，再用抹布或厨房纸擦干，抹点油后摆上虾仁，煎至单面上色后翻面；

4、最后撒点盐和黑胡椒粉调味，再拌入香酥的蒜末，这道菜就完成了。

好看又好吃，鲜嫩美味还下饭，喜欢的话，自己在家做下吧，保准你吃了还想做！

大叔小提示

1、用现磨黑胡椒香味更浓；

2、喜欢吃辣，可以放红辣椒一起炒。

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