草头虾怎么做好吃(草头虾是淡水虾吗)

导语：因为这道草头虾，从此爱上了做饭

这个虾肉质嫩且鲜美，我家大仙最爱，超市巧遇新鲜，买来解个馋！不知道你们那边叫什么名字，这边就叫草头虾，大大的头，夹子夹到手还挺疼的，我家就喜欢油焖大虾。

By 刘敏家花购

用料草头虾 500克盐 3克黄酒 姜 葱 蒜 生抽酱油 糖

做法步骤

1、买的鲜活的草头虾

2、剪掉头和脚，去虾线，根据自己情况处理干净

3、洗干净控水

4、准备佐料，姜葱蒜

5、锅里多放油，烧热放姜葱蒜，再放虾

6、炒到变色，加料酒围着锅边浇下去

7、再放生抽酱油，盐，盖盖子小火闷5分钟

8、揭开锅盖，转大火，再放入葱段

9、爆炒翻几下，加糖起锅

10、装盘

11、好吃到允手指，哈哈

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