香八宝的做法大全(香糯八宝饭的做法窍门)

　糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。

因糯米香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。

【菜谱材料】：　糯米200克；

　大枣适量；

　葡萄干适量；

　山楂条适量；

　什锦果脯适量；【调料】：　猪油2大匙；

　蜂蜜1小匙；

　白糖2小匙；【制作方法】：　1.糯米洗净后浸泡10小时；

　2.大枣洗净，泡软去核；

　3.葡萄干洗净泡软；

　4.将泡好的糯米放入大碗中，加1.2倍清水，放蒸锅内蒸45分钟，取出；

　5.不锈钢小盆抹上猪油，再摆上果脯，将糯米饭与剩余猪油、果脯及大枣、葡萄干、山楂条等拌在一起，装入八宝饭中再蒸5分钟即可。【菜谱特点】：　软糯可口，甜香味美。【制作要点】：　一定要将糯米泡透。

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