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水果炒什么菜好吃(水果炒菜的做法大全)

导语:这是水果也是菜,几块就炒一大盘,止咳平喘效果好,冬天得多吃它

它是水果也是菜,几块就炒一大盘,止咳平喘效果好,冬天得多吃它。荸荠又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,南方人多会用它煲汤,清甜又营养,北方可能吃的不是太多,其实荸荠不管作为水果还是用来炒菜都是非常好吃的,而且冬天吃还能润肺止咳,吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳、以及急性咽喉炎,有一定的辅助治疗作用。因此营养师大乔建议大家平时要多吃这个菜,尤其是容易上火的人更要常吃,去火润燥,而且价格也不贵,营养好吃又便宜。今天营养师大乔介绍给大家的做法女孩子一定会爱吃。

冰糖桂花荸荠

By 碎雨纷飞

配料:

荸荠 500克、冰糖 适量、桂花茶 10克

烹饪步骤:

1.荸荠洗净下锅煮十五分钟

2.煮好后捞入凉水中冷却,方便去皮

3.把荸荠皮削干净

4.撒上冰糖、干桂花

5.上笼蒸十分钟

6.冰糖融化即可

烹饪小贴士:

1、荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。能清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠的功效。

2、没有冰糖放白糖也是可以的。

3、荸荠水煮之后用凉水泡更方便去皮。

4、桂花不仅气味芳香,同时也有化痰止咳的效果,这道菜口味清甜,荸荠软糯,我几乎一周都会做三次,大家可以尝试一下哦。

荸荠的这个做法你有吃过吗?

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