甜辣卤鸭脖的做法(卤甜辣味鸭脖方法)

导语：大厨教你这么做甜辣卤鸭脖，分分钟就可以学会

因为没有买到鸭脖，是用鸡脖代替的哦～另外又做了一些卤菜

By 爱吃桃子的摩羯座

用料啤酒 1瓶葱姜 适量辣椒 15个花椒 一小把八角桂皮香叶陈皮 适量冰糖 20克生抽 5勺老抽 2勺耗油 1勺鸡脖 6根甜面酱 两大勺

做法步骤

1、冷水浸泡，泡出血水

2、焯一下，撇去浮末

3、直接加入所有配料，煮开以后可以关火晾凉，放置大概半小时，再继续煮，这样会更入味

4、放入卤菜，煮一会儿就捞出来

5、卤菜注意时间不要太长，可以多放一些自己喜欢的菜，注意不要放太多盐，可能会影响口感。

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