含钾香蕉(含钾香蕉有什么作用)

导语：夏天出汗多，补钾很重要！这菜钾含量是香蕉的6倍，3块钱炒一盘

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一到夏天，很多人会出现头晕乏力、食欲不振、精神不佳的现象，但是人们似乎自动把这些现象归结为正常，其实不然，夏季炎热人体容易出汗，出汗不仅仅是水分的流失，更会带走体内的一些微量元素，这其中钠和钾的流失最为明显，钠可以从食盐中获取，而如果钾不能得到及时的补充，就会引发上述的现象，尤其是经常从事室外工作、重体力劳动工作的人群，甚至会出现中暑、晕厥的情况。

所以，夏季炎热出汗多，补钾很重要！很多人以为香蕉的钾含量最高、其实据研究表明，香蕉的钾含量和大部分水果都想差不多，每100克香蕉中含钾量约为256毫克，所以香蕉不是补钾的最好选择。而今天这种食材，每100克中含钾量为1796毫克，是香蕉的6倍还多，而且价格不贵，3块钱的量就能炒一盘，它就是紫菜。下面，我就用紫菜给大家做一道美食，不是你所想的紫菜蛋花汤，而是一道清炒菜，简单还营养。

【紫菜炒鸡蛋】

1.首先，我们准备一把紫菜，用清水泡开，把上面的灰尘和杂质洗干净。

2.然后用力挤出里面的水分，再把紫菜切碎一些放入盆中，往里面打入五个鸡蛋，加入食盐2克入底味。

3.用筷子搅散让蛋液和鸡蛋充分融合，再放入一点葱花、淋入少许芝麻香油，继续搅匀备用。

4.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油、加入凉油，油温5成热时把蛋液倒入锅中，保持小火慢煎，经常摇晃锅让蛋液均匀受热，一面定型以后翻过来煎另一面。

5.当蛋液煎成一个金黄的蛋饼时，再用勺子打散，把里面的蛋液也煎熟，就可以出锅装盘了。

有话说：

煎蛋液时要先滑锅以免粘锅，煎制期间要全程小火、以免煎糊。

好了，这道鲜嫩可口的紫菜炒鸡蛋就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

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