夏季消暑甜品(简单又好吃的夏日甜品怎么做)

导语：夏日消暑甜品来袭，简单易做助你度过炎炎夏日

你印象中的夏天是什么样子的

温度三十五六 无休止的蝉鸣

我趴在课桌上酣睡 嘴边还流着口水

西瓜、饮料、烧烤

我对着电扇 咿咿呀呀把风灌进肚肠

烈日炎炎也阻挡不了哥几个对篮球的热爱

看看今天谁打得最菜 就罚他请我们喝汽水吃冰棍儿

冲过凉后的晚上 到楼下超市买零食

擦身而过的人都水汽弥漫 那味道是沐浴液 还有花露水

现在的天越来越热

听说

空调 WiFi 西瓜 葛优同款沙发 已经成为了夏日标配

再从空调房中掏出半个西瓜

从最中间开始一勺一勺地挖

岂止是美滋滋可以形容

在这个让人恨不得天天泡在冰桶中的炎炎夏日

小团子就教你在家如何自制简易消暑小甜品

划重点！！！敲黑板！！！上课啦！！！

椰奶木瓜冻

食材：木瓜2个 牛奶150g 淡奶油50g 椰浆50g 细砂糖25g 吉利丁片1.5片

做法：

1.5片吉利丁片泡在冰水中泡发待用

木瓜对半切开，除去中间的黑籽

150g牛奶和25g细砂糖倒入打蛋盆中，边加热边搅拌至温度达到约50°

关火，加入50g淡奶油和50g椰浆，椰浆搅拌均匀

将吉利丁片沥干水，放入调好的椰奶液中搅拌至融化

调好的椰奶倒满木瓜，放入冰箱中冷藏4个小时以上

雪花糕

食材：玉米淀粉80g 牛奶500ml 白砂糖50g 椰丝适量

做法：

倒出150ml牛奶于碗中，与80g玉米淀粉搅拌均匀

将剩余牛奶倒入锅中，加50g白砂糖煮开后转小火

将步骤1中的成品倒入2中，持续小火搅拌

将做好的糊倒入模具内，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上

冷藏后取出，切成块，再裹上椰丝

风味冰激凌

食材：鸡蛋4个 淡奶油200g 炼乳150g 细砂糖40g

做法：

鸡蛋清和蛋黄分离，分别装于两个不同盆子中

把30g细砂糖分两次加入蛋白盆中，用打蛋器将蛋白打至干性发泡，冰箱冷藏待用

将淡奶油打至八九成发

把10g白砂糖加入蛋黄盆，用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液

将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中，加一次，用刮刀拌匀一次，直到全部混合均匀

分次加入炼乳，均匀搅拌

取出打发好的蛋白，分三四次加入到搅拌好的淡奶油中，均匀搅拌

将搅拌好的冰激凌液倒入密封盒中，加入果酱或坚果

放入冰箱冷冻四个小时以上

芒果西米露

食材：芒果3个 椰浆适量 西米适量 白砂糖适量

做法：

芒果去皮切块备用

其中两个芒果倒入料理机，加糖，加没过芒果的水，打汁

准备小半锅水，水开后将西米下锅，等水再次开后（注意：此时西米边缘透明中间有小白实心），阖盖闷20分钟左右

20分钟后揭盖，等水凉后，再添水，煮开至西米透明即可，倒掉锅中多余的水，等西米凉透

2/3打好的芒果汁，1/3椰浆，凉透的西米，切好的芒果块，搅拌，放入冰箱冷藏

酸梅汤

食材：山楂干30g 乌梅干100g 洛神花7g 陈皮15g 桂花5g 冰糖400g 水

做法：

备好食材，将乌梅、山楂干、陈皮清水泡洗去浮尘沥净

将上述食材倒入汤锅中，加5L水，煮至沸腾，开锅后转小火熬30分钟

加入冰糖继续煮10至20分钟，待冰糖完全融化，滤除残渣，撒入桂花提香，放凉后即可饮用，冷藏后口感更佳哦

这年头天气不会下个厨都不好意思说自己是小仙女啦

天>҉气>҉҉实>҉在>҉҉是>҉҉太>҉҉热>҉҉҈了

快来自己动手丰衣足食吧

度过清爽一夏

编辑：欧奕琳

责编：陈博

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