> 财经
家常蒸排骨的做法大全家常(家常蒸排骨窍门)
导语:家常蒸排骨的做法步骤
Y小宇1天前LG想吃,哈哈,而且说了好几次,今天就尝试一下。就是很家常的做法,味道还不错,个人觉得比较简单,希望大家喜欢
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 排骨适量,根据自家人数及其饭量准备就可以啦家常蒸排骨的做法步骤1. 排骨洗净切段,加入适量葱、姜、花椒、精盐、五香粉、料酒、酱油、红糖、香菜等调味料(由于本人比较爱吃辣,所以也放了辣椒)搅拌均匀,又放了些许淀粉,继续搅拌,让所有原料充分与排骨融合,腌制30分钟左右
2. 时间差不多就可以起锅烧油喽,顺便倒面粉,然后每一块排骨都裹上面粉,油热将裹好面粉的排骨放入油锅炸至金黄色即可!由于本人第一次做,感觉炸的时间略久,嘿嘿,大家见谅
3. 沥干油分放入盘中,放入事先备好的蒸笼上(锅里还有水,哈哈哈)大火蒸50分钟以上
4. 出锅,撒上香菜或者葱花,点缀即可(本人不爱吃葱就撒了香菜)感觉卖相一般,但是味道过关!希望下次会更好,嘿嘿
小贴士主要是腌制过程,可以根据个人喜好调味
本文内容由快快网络小玥创作整理编辑!