奶牛养殖中常用的饲料与配置方法有哪些(奶牛养殖中常用的饲料与配置方法有)
导语：奶牛养殖中常用的饲料与配置方法
1、饲草
高质量的饲草应是大多数奶牛日粮中的基础。一般母牛自由采食高质量的苜蓿干草。中等产奶量母牛不喂谷物，只喂优质饲草，可得到70%的产奶潜力，低产母牛可得到全部的产奶潜力，而不需补充谷物饲料。生产水平较高的母牛，总日粮内谷物和其他精料的比例越大。有些母牛的日粮完全由精料组成。一般说，全喂精料日粮是不适当的，既不能保持母牛健康又不能保证牛奶产品质量（低乳脂通常由这样的日粮组成）。
放牧饲喂：良好的放牧地可提供母牛所喜爱的高营养的饲料，特别是新生长的牧草。此外，母牛可自由采食，但是，通过践踏（除非精细地管理）放牧导致大量作物浪费，每公顷营养物质和产乳量要比刈割喂低，由于牧草的生长类型不同，营养随天气情况而变化，奶牛生产可能出现波动。此外内寄生虫问题，特别是蠕虫问题，经常与放牧联系在一起，特别是灌溉与沼泽的自然牧地。
青刈饲料（青饲，割青舍饲）：许多奶牛饲养者，每日收割和喂青料。这样可以减少由于放牧吃草的践踏与粪便所造的浪费，高秆作物可供放牧使用。
干草：豆科干草是最好的奶牛饲料，苜蓿是最普遍的优良干草作物。一些豆科牧草与禾本科结合（如三叶草与猫尾草）比单一饲喂禾本科干草普遍。干草的质量与生产水平要齐头并进。然而，近年来，品质好的干草售价太高，迫使奶农尽可能有效的利用干草。品质好的干草应饲喂最高产奶牛。干草缺少的时候，用上等品质的苜蓿饲喂低产或干奶母牛是一种浪费，效率也比较低。近年粗纤维对产奶及乳脂的相关性已经引起极大的注意，在饲喂高质量饲草和高能量的精料可提高产奶量的同时，常常伴随着乳脂率降低。这主要是由于这样的饲料，改变瘤胃微生物区系，增加丙酸数量，因而乳脂产量降低。为了减少乳脂下降的数量，高纤维干草在奶牛的日粮中是不可缺少的饲料。
青贮饲料：青贮饲料比单位面积上的干草可产较多的营养物质，从而每亩土地用于生产青贮饲料可比收获干草获得较多的牛奶。玉米更是如此，那是因为一般玉米产量较高，仅仅把饲料作物做成青贮料，还不能保证一定达到提高产奶量的目的。
半干青贮料：半干青贮料是一种不断增加的普及饲料，这是禾本科和/或豆科牧草，在青贮前，已枯萎到含水分量为40%-50%的半干料。它的饲养价值，取决于牧草收割的成熟阶段与含干物质的百分数。与枯萎或割后直接青贮料不同，半干青贮的喂量不受限制。如果是优质的，可供牛自由采食。奶农应避免过份估计半干青贮料的价值，如果适当制作与贮藏，它是一种优质饲料，但不比同样的饲草用相同的调制和贮藏的干草或枯萎青贮料更好。
2、精料
精料是高能与低纤维的饲料，奶牛饲养使用精料很多。虽然在价格相宜的时候，也使用燕麦、高粱、谷粒、小麦，但玉米与大麦是奶牛日粮中主要的两种饲料，玉米与其使用它的谷粒，不如经常使用磨碎的谷穗（玉米和玉米芯粉）好，特别是高度精料日粮，玉米芯的粗纤维，有助于保持消化道机能的正常活动。谷物能促进奶牛达到高水平的产奶量。没有谷物，即使高质量的饲草也很难使300天产奶量达到或超过4 500千克。而近年来，有的奶牛产奶量已超过10 000千克，有的牛群平均量已超过这个产量。谷物使优良母牛可能有充足的能量来支撑它的高产奶量，使它能发挥遗传性的潜在能力。
在精料的选择上，大多用得最多的是豆饼、棉籽饼，此外一些红花饼、向日葵饼子饼和花生饼也可用于饲喂。另外，尿素也用作蛋白质资源。
3、副产品
副产品在奶牛日粮中是重要的饲料，磨粉、糖、植物油和发酵工业提供的副产品，对大部分商品奶牛日粮和许多家庭混合饲料具有特殊的意义。如果奶农计划采用一种副产品配合进他的日粮内，首先，要测定副产品的含水量，相对的饲料价值和饲料需要的适宜数量。副产品饲料价值变动范围极大，有的是一种优良的饲料，有的则较差，但某些副产品饲料，含有杀虫药的残毒，这些残毒会积蓄在乳汁中，在饲料选择上应引起注意。
4、饲料的调制
大多数谷物在喂奶牛前都应进行加工，虽然犊牛在六个月龄内能喂整粒玉米。细磨看来是最不如意的加工方法，因为粉状质地适口性差。粗磨较好，但许多奶农喜欢用压碎而不磨碎。如果是细的树叶原料甚至可不考虑压碎。特别当与糖蜜结合一起饲喂时。压成薄片或蒸煮的湿压碎片可减少灰尘的问题，应在重压前所蒸煮的压碎谷物要干燥到正常含水量的10%-15%。精料制成颗粒饲料比谷粒磨碎更加坚实，母牛采食颗粒饲料也比采食粉碎饲料速度快。母牛喂颗粒饲料比它们采食没有颗粒饲料产奶量稍微提高，乳脂含量略微降低。
产奶母牛不仅可喂长干草，而且可切短或粉碎使用。不过，粉碎过细的，制成颗粒干草，将影响瘤胃挥发性脂肪酸的数量与比例，其结果是乳脂率降低。另方面薄片或饲料块，对乳脂含量影响较少，可增加采食量或略为增加产奶量。干草做成的颗粒料与薄片比长的或打捆的干草可以减少运输、贮藏和管理费用。
作者简介：赵春光 畜牧师
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