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桃山皮月饼好吃吗(桃山皮月饼的做法及配方)

导语:家有老人孩子,这款桃山皮月饼还是很适合哦,看过来你也行

桃山皮月饼一直认为比较难,最近网上相当流行,酥酥沙沙的外皮,不油腻,含糖量自己可控制,有内涵的馅料,想不好吃都难。其实桃山皮月饼的做法很简单,自己配成的桃山皮也是好棒啊。家有老人孩子,这款桃山皮月饼还是很适合哦,看过来你也行。

材料。

白豆沙200克,黄油14克,面粉30克,五仁馅适量。抹茶粉2克,红曲米粉2克,可可粉2克。

做法。

1,所有饼皮材料备用。

2,和成不沾手的团。

3,分成三份,分别加入抹茶粉,可可粉,红曲米粉。

4,揉匀。

5,分成20克的小剂子。

6,包入五仁馅。

7,全部包好。

8,放入月饼模具。

9,全部压出。

10,放入烤箱160度20分钟,不用上色,拿出即可。

桃山皮的特点就是有着漂亮的颜色。。

美美哒~

峰儿话语。

1,桃山皮要用白豆沙,用白芸豆蒸熟压碎,放油和糖炒干,再用来配比饼皮。。

2,以自家烤箱温度为准。

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