紫菜有什么好处(紫菜的好处与坏处)
导语：关于紫菜，这4个好处一定要知道，行家从不信谣言：放心吃
前几天回老家帮忙，家里人说，等他们这一辈的人退休后，就种紫菜的人越来越少了。确实，种紫菜很累，是个体力活，靠天吃饭，很不容易。年轻人都喜欢在城里干活，趁年轻，都不会回家种紫菜。虽然现在很多科技代替了人工，但是有些工作还是机器代替不了的。
种紫菜不容易，每当看到网络上有人传紫菜的一些谣言，总觉得心里不舒服。毕竟种紫菜不容易，一句不经意的谣言，都会让紫菜养殖户导致很多损失。行家从不信谣言，正所谓智者见智，关于紫菜的谣言，都是空穴来风。
比如紫菜是塑料制品，这一点完全是空穴来风的谣言，因为紫菜的单价，甚至都没有塑料的单价高。而且只要用打火机燃烧，就可以轻易判断是否为塑料。
还有紫菜吸血的谣言，也是毫无科学依据。紫菜富含蛋白质，每100克的紫菜还有26克的蛋白质，比牛肉的蛋白质含量还高。还有丰富的铁、钙、镁、钾等微量元素，营养价值非常高。
所以关于紫菜，我们一定要有一个清楚的认知，可以放心吃。而且紫菜还/4个好处一定要知道。
1、食用方便
紫菜是一种非常方便的食材，最常见的做法就是紫菜汤，直接加调料，然后冲泡开水即可，方便又好吃。
紫菜汤的做法：
碗里撕一点紫菜，加入虾皮、猪油、酱油、盐、葱和味精，然后冲泡100度开水，搅拌均匀，就可以了。
2、营养价值高
紫菜的蛋白质、钙、铁、镁、钾等营养含量非常高，特别是镁和钾的含量高，与高钙食材搭配食用，可以减少钙的排泄量，帮助我们身体“节约”了很多钙，相当于“开源又节流”。
3、价格便宜
1斤紫菜的价格在60块钱左右，跟牛羊肉的价格差不多，但是1斤紫菜可以吃一年左右，这样算起来相当划算了，是真的不贵。
4、自制海苔
海苔的价格昂贵，但是紫菜价格便宜，我们可以用紫菜自制海苔，便宜又好吃。下面我分享海苔的做法，一起来看看吧~
【自制海苔】
食材：紫菜、芝麻、白糖、酱油、食用油。
步骤1：锅中加2大勺白糖、适量清水和适量食用油搅拌均匀，加热融化。
步骤3：把紫菜平铺在油纸上，涂抹上糖浆，撒些白芝麻。
步骤4：然后放入烤箱，上下火180度，烘烤10分钟就可以了。
其实我们平常吃的海苔，含糖量非常高，因此制作海苔时，需要加大量的白糖，吃起来就非常鲜甜。
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