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纤维旦(纤维功效与作用是什么)

导语:这菜是“纤维冠军”,吃1次一周便秘都好了,老公同事:还想来

这菜是“纤维冠军”,吃1次一周便秘都好了,老公同事:还想来!芹菜中含有大量的粗纤维,国外科学研究发现,老人在咀嚼芹菜时,通过对牙面的机械性摩擦,擦去黏附在牙齿表面的细菌,从而减少牙菌斑形成。当大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫除,这些粗纤维的食物就像扫把,可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。今天小编分享的这个食材,营养价值非常高,除了清热去火以外,它还可以镇静安神、利尿消肿、平肝降压。是夏天,尤其是三伏天的养生好食材,没事多吃吃,平心静气,气色好!

芹菜炒腊肠

By 髅小彬

配料:

芹菜 3棵、腊肠 1根、红椒 1/2根、植物油 1勺、姜片 2片、大葱 1段、精盐 1/2匙

烹饪步骤:

1.芹菜切段,红椒切块,腊肠切片

2.锅中热油,放入葱姜丝煸香

3.加入腊肠翻炒出油

4.腊肠拨到一边,放入芹菜段和红椒大火翻炒40秒,加入盐后和香肠炒匀即可

烹饪小贴士:

1、芹菜所含芹菜素有降压作用,其作用主要是通过颈动脉体化学感受器的反射作用而引起。芹菜的生物碱提取物对动物有镇静作用。

2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

3、芹菜与黄瓜。黄瓜中含有维生素C分解酶,黄瓜做的菜多为生食或凉拌,其中的酶并没有失去活性因子,如果和芹菜同食,那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏,因而会大大降低其营养价值。

三伏天你计划吃什么?

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