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种了几棵乌塌菜霜降后采收味道更鲜美这是为什么(乌塌菜的种植与管理)

导语:种了几棵乌塌菜,霜降后采收味道更鲜美,这下有菜吃了

说起耐寒蔬菜的代表,即使在我们北方乌塌菜也是数得上的,即使经过短期零下10℃的低温,它也不会被冻死,照样长得像花一样,种过多年乌塌菜的人都知道,乌塌菜遇霜雪后味道更鲜美,所以现在霜降刚过几天,不要太着急采收,经过霜冻后,味道肯定不一样。

以前乌塌菜主要分布在长江流域,一直以来南方种植比较多,北方地区这几年才开始种植,它是不结球白菜亚种的一个变种,叶片深绿色,叶绿素含量很高,vc和其他矿质元素的含量也很高。

乌塌菜口感软糯、鲜嫩,老人孩子都喜欢

【乌塌菜的种植方法】

1、生长适宜的环境条件:乌塌菜喜欢冷凉气候,生长适宜的温度为15-20℃,种子发芽时温度要稍高一点在20-25℃。乌塌菜能耐低温,但是不耐高温,温度超过25℃就会生长不良。喜光照,喜肥,尤其喜氮肥,所以种植乌塌菜的土壤要求肥沃、有机质高的土壤,在生长过程中注意追施氮肥。

长得像花一样

2、种植方法:在华北地区乌塌菜一般于8月中下旬播种,长江流域地区可以播种稍晚个20天,生产上讲究先育苗后定植,如果自己家里吃的话就没这个讲究了。定植时乌塌菜的株行距为33cm,这样才能长成大棵。

乌塌菜出苗比较容易,一般3-5天就能出苗,所以直接干籽直播就可以了,播种之前洇地、施粪肥,每亩地施3吨左右,翻地,耙平,做成平畦。种子撒播,乌塌菜的种子很小,一平米的地方播种1-2克就可以了,播后保持土壤湿润,这样出苗比较容易。

土质差乌塌菜长得比较纤弱

一般播种后5天左右出苗,30天长到6-7片叶就可以移栽了。移栽后及时浇水,促进缓苗。乌塌菜是浅根系蔬菜,生长期间要不断的供给肥水,一般定植后50天就可以采收上市了。

在南方乌塌菜是可以露地越冬的,填补了大家冬天吃叶菜的空白,但是在北方越不了冬,倒是可以种在保温性能差的温室中越冬,这也算是设施蔬菜一个新的种植方向,如果大家有简陋的温室或者冷棚不妨试种一下。

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