香豆子发面蒸饼的做法大全(香豆子饼子咋做)

导语：香豆子发面蒸饼的做法

香豆子发面蒸饼的做法

1.

酵母粉4克加入260克的水，加入500克面粉中，用筷子搅成絮状

2.

和成面团后发酵至2倍大小，手指戳洞不回缩发酵完成

3.

将面团使劲揉搓排出里面的空气，然后分成两个面团滚圆松弛几分钟

4.

将松弛好的面团擀成0.5cm的片，抹上橄榄油撒上配方里一半的盐

5.

6.

抹上姜黄粉，再撒上香豆粉，延饼的半径切一刀

7.

顺时针卷起来

8.

卷成一圆柱形

9.

将其坐在案板上

10.

由上向下压扁

11.

擀成2cm厚的饼

12.

表面喷水撒上少许的白芝麻按一按

13.

蒸锅放入凉水，将饼放入蒸锅内醒发15分钟左右

14.

然后开大火，开锅后转中小火蒸18分钟

15.

关火后焖2分钟即可

16.

开盖取出晾凉切块

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