肉类水分检测仪怎么用(肉类水分测定方法)

导语：还在担心“注水肉”？肉类水分检测仪来帮您

还在担心“注水肉”？肉类水分检测仪来帮您，注水肉是生肉经过人工加水以夸大其重量以获取利润。是近年来常见的劣质产品。也用来指被夸大的东西。主要存在于猪肉和牛肉中。可以在屠宰前给动物浇水一定时间，也可以在屠宰后给肉灌满水。注水量可达净重的15-20%。注水肉的颜色一般比普通肉要浅，表面不粘，放置后有相当数量的淡红色血液流出。造成的问题包括：违反食品安全法规、损害消费者权益、降低肉类口感质量、注入水卫生等。

注水肉检测仪技术参数：

l 测量对象：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）

l 测量范围： 65～85%

l 采样时间：一次采样时间< 1s

l 采样次数：每10次采样或1次采样输出一次测量结果

l 测量误差：在70~78%范围内≤1.0%

注水肉检测仪用于快速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量，从而判断所测样品是否为注水肉，该仪器设计精巧，单手可持，仪器可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值。

本文内容由快快网络小姿创作整理编辑！