花卷做的方法(花卷做法教程)

导语：花卷这样做太美了，只需1卷1压，暄软可口有食欲，朋友圈：求蹭吃

花卷这样做太美了，只需1卷1压，暄软可口有食欲，朋友圈：求蹭吃！

喜欢面食的朋友别错过哟，今天同大家一起来分享一个花样花卷的做法，这样做出来的花卷真的是太美了，而且操作也很简单，只需一卷一压，做出来的成品暄软可口又奶有食欲，发朋友圈，朋友纷纷留言求蹭吃。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的各位小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧，自己做的食品吃起来更放心，健康卫生，再也不用出去买着吃了。

【花样花卷】

食材用料：面团部分：1、普通面粉（也叫中筋面粉）300克、温水（30度左右）180克、酵母3克、糖5克（也可以不放）2、烧烤味油酥部分：香辣烧烤料20克、原味烧烤料20克、盐3克、熟油40克如果想做成椒盐味的，那么椒盐味油酥部分：椒盐8克、普通 面粉30克、熟油30克

制作过程：

1、首先我先来制作面团部分：将酵母先用温水融化，面粉同糖混合搅拌均匀，然后边倒入酵母水，边用筷子进行搅拌至絮状，如图所示。

2、继续下手将上述面絮混合揉成一个光滑的面团，如图所示。

3、再来说一下油酥部分，今天做的是烧烤味的花卷，所以油酥用的是烧烤味的，将其所需食材全部混合搅拌均匀即可，如图所示。

4、将揉好的面团用擀面杖擀成一个长方形大的薄面片，如图所示。

5、在擀好的面片上面，将调制好的烧烤油酥，均匀地抹在面片上面，如图所示。

6、将抹好烧烤油酥的面片，自一端向另一端卷起来，如图所示。

7、然后在将卷好的面卷上，约两指宽距离，稍微倾斜角度切一下，但是注意不要切断到底，如图所示。（不好掌握的，可以在面团两侧各放一根筷子，这样就可以保证不会切断了）

8、在切好的每一段中间部分，用筷子按压下去，如图所示。

9、这是全部整形好后的样子，如图所示。

10、最后再将两端连接起来即可，如图所示。

11、放入蒸锅，进行发酵，将其发酵至明显变大且很轻盈的状态即可，如图所示。

12、放入蒸锅进行蒸制作，水开后继续蒸20分钟，最后焖上四五分钟再打开锅盖即可。

13、蒸好后可以出锅啦，松软白胖，太香啦。

14、不用夹肉夹菜，就这样吃就超级好吃。

【小贴士】：

1、抹的油酥可以制作出不同口味，食材用料那里给大家推荐了2个口味，以供参考。

2、揉好的面团，直接来进行整形，最后再发酵蒸制即可。

更多的美味家常菜谱，为敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。

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