适合中老年男士吃的补品(适合中老年吃的菜)

导语：父亲节，分享6道适合中老年男人的菜，温补益阳，建议了解下

如果说母爱如春雨，温柔细腻，那么父爱则如高山，挡风遮雨。每年6月的第三个星期日，是流传于世界各地的“父亲节”，虽说这个节日是“舶来品”，但对父亲的敬爱全世界都是相通的，没有地域之分，天地之性，人为贵，父爱可能会比较沉默，但在你面对黑暗的时候，父亲就是一盏照明的灯塔，永远让你鼓起勇气继续前行。

长辈的身体健康是儿女最大的福，越是上年纪，越要注重日常饮食，老话说“药补不如食补”，要从一日三餐中摄取到足够的营养，才是强身健体的最佳方法，分享6道适合中老年男人的菜，温补益阳，有条件要常吃，建议了解一下。

1、【韭菜三鲜小炒 】

1、绿豆芽、韭菜、鸡蛋准备好，锅中烧油，五成热倒入加盐的鸡蛋液，摊成薄饼，切成长短一致的细条。

2、锅中加水，加入半勺盐和食用油，绿豆芽焯水5秒后捞出控水备用。

3、锅中少许油，油热倒入蒜片和葱段，爆香后倒入绿豆芽，鸡蛋，翻炒均匀。

4、加醋2勺，生抽1勺，少许鸡精和盐翻炒均匀即可。

2、【牛肉烧土豆】

1、牛腩肉切块清洗干净，焯水变色后捞出备用。土豆切滚刀块。

2、锅中少许油，加土豆块煸炒到边缘焦黄后盛出。

3、锅中重新放油，加入葱段、姜片、桂皮、香叶翻炒出香，加入牛肉块翻炒3分钟。

4、加入2勺黄豆酱，加2勺生抽，1勺老抽，半勺糖，少量的盐翻炒均匀，加入土豆块继续翻炒均匀。

5、所有土豆和牛肉倒入压力煲中，加入刚好没过土豆牛肉的清水，焖煮30分钟即可。

3、【泥鳅汤】

1、泥鳅清洗干净，开水冲洗掉粘液，薏米炒熟和茯苓、莲子一起浸泡，山药去皮后切成滚刀块，姜切片。

2、泥鳅和姜一起入炒锅煎炒，把泥鳅煎熟煎透，加入开水大火煮5分钟至汤水奶白。

3、加入山药、薏米、茯苓、莲子，盖上锅盖焖煮15分钟。

4、出锅前加入适量的油和鸡精，继续煮1分钟入味后即可出锅装盘。

4、【洋葱炒牛肉】

1、牛肉切片，加生抽、盐、料酒、姜丝抓匀腌制10分钟，加入干淀粉、食用油再次抓匀腌制5分钟。

2、洋葱切片，青椒切片，姜切片。炒锅中加入宽油，加入姜片和干辣椒爆香，倒入腌好的牛肉，中火翻炒至牛肉全部变色。

3、加入洋葱和青椒翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、少量的盐调味，在出锅之前淋入蚝油即可出锅。

5、【蚵仔煎】

1、牡蛎肉冲洗一下，抓点胡椒粉少量盐腌制一下。100克红薯淀粉加少量的水混合成浆，加入一勺生抽，少量盐混合均匀。

2、三个鸡蛋打散，加少许盐，加入牡蛎肉混合均匀备用。

3、平底锅中加入适量的猪油，烧热加入红薯粉浆，煎至边缘透明呈现饼状，鸡蛋液和牡蛎肉倒入锅中，加点小葱、开大火煎。

4、煎的时候不要乱翻动，一边定型后，再翻面煎另外一面，都凝固后蚵仔煎就做好了。

——老井说——

韭菜、牛肉、洋葱、泥鳅、牡蛎这5样食材都是很适合男性吃的，如牡蛎和泥鳅的锌含量很高，洋葱富含硒、核黄素等，牛肉更是传统的补益佳品，更适合中老年人食用，有条件的可以在家经常烹饪。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

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