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蒸菜想要做的好吃一定要学会这个方法1000字(蒸菜怎么做好吃)

导语:蒸菜想要做的好吃,一定要学会这个方法,10分钟就能做一大盆

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蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量高,滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。

今天,就为大家分享一道蒜泥蒸菠菜的家常做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【蒜泥蒸菠菜】

1.首先,我们准备一下食材,洗净后的菠菜一把控干水分放在盆中,淋上一勺子植物油用手焯匀。

2.蒸菜时淋上植物油,青菜不容易出水,拌面粉或者淀粉的时候还不容易粘连。焯匀植物油少停一下,撒上少许食盐,食盐的量根据自己的口味来放。

3.用手继续焯焯匀以后,开始拌面粉,普通面粉或者玉米淀粉都可以,尽量把每一片菠菜叶上都挂满面粉。

4.取出电蒸锅,通电加热把水烧热以后,篦子上面铺上一张细棉布,把菠菜叶放上篦子上面蒸。

5.时间不要太久,蒸5分钟左右,关火把菠菜叶取出放在盆中抖散,淋上芝麻香油。

6.取出刚才准备好的蒜泥,加入香醋3克,加一点白开水用勺子搅匀。

然后倒在蒸好的菠菜上面颠盆拌匀,倒在盘中就可以食用了。

好了,这道营养又美味的蒸菠菜就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

我是,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,谢谢大家观看。

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