为什么这么多的人认为吃粗粮就是吃地瓜和玉米(为什么吃粗粮的人都不胖)

导语：为什么这么多的人认为吃粗粮就是吃地瓜和玉米？

很多人理解的吃粗粮就是吃地瓜和玉米，但是粗粮的品种有很多，还有小米、黑米、薏仁、红豆、绿豆等等。很多人就陷入了盲区，从广义上讲，除了精白米面，而且是以提供复合碳水为主的粮食都可以被称为粗粮，主要包括以下这几项：

1、 米类（小米、大黄米、高粱米、黑米、紫米、糙米、血糯米、薏仁米、玉米、高粱米等）

2、 麦子以及磨成的全麦面粉（小麦、大麦、荞麦、莜麦、燕麦、黑麦、藜麦等）

3、 豆类（红豆、绿豆、芸豆、蚕豆、鹰嘴豆）但是不包括黄豆、黑豆、青豆。

4、 薯类（地瓜、紫薯、山药、芋头、莲藕、菱角、马铃薯等）

5、 其他种类（板栗、莲子、白果、芡实、葛根、蕨根粉等）

这些粗粮让人看的眼花缭乱，不知道该怎么选，更加的不知道各自都有什么作用，所以大众自然而然的就会选择自己熟知的玉米和地瓜啦！

关于为什么大多数人更钟情于地瓜和玉米，关东优选总结了以下原因；

1、 地瓜和玉米的口感可以说是在粗粮里面最好的了，虽然是粗粮，但是吃起来却是甜甜的，不像杂粮煮粥那么的清淡。

2、 地瓜和玉米的价格更加的亲民一些，其他杂粮由于产量比较低，所以单价会相对的更贵一些。

3、 烹饪方式比较简洁，你只需要一个锅就可以搞定，不会像杂粮粥那样，需要泡发然后再用电压力锅去煮。

4、 携带方式更方便，很多上班人士，就像关东优选一样，都喜欢玉米或者地瓜当作主食，一个保鲜袋就可以了。但是杂粮粥汤汤水水的很不好弄，而且冷却下来之后，粥就变得很坨，而且凉了还不好消化，口感也变得很差。

由于地瓜和玉米很受大众欢迎，大多数人的主食就变成了玉米和地瓜，更有甚者就只吃这几样，其实这是不可取的，它存在一定的健康隐患。

这两种食物相比较米面，蛋白质的含量要低很多，而且这类食物本身饱腹感很强，留给其他食物的空间就不是很多，即使吃了很多的蔬菜和富含蛋白质的食物，营养的摄入也不是很大，所以身体对蛋白质的缺口就会相当的大，脂肪和热量的缺口也不小。

而且如果真的靠这两种食物去减肥，本来肠胃功能本来就弱的人群，蛋白质的缺失会导致消化吸收一点点的变差，所以很多人会出现脸色不好的情况，精神也变得很差劲，其实就是营养不良导致的。

所以关东优选建议，主食粗细搭配，薯类每天吃二两就够，灵活安排，同时餐点搭配优质蛋白等食物，倡导低脂少盐的烹饪方式。玉米和地瓜是很好的食物，只要我们的饮食合理，身体就会变得很健康，我是关东优选，选择健康当然要选择安全的，好吃的关东优选。每一种产品都经过我们精挑细选！

今天的知识你了解了吗？

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