啤酒鸡块怎么做(啤酒鸡块怎么做好吃又简单)

导语：家庭秘制啤酒鸡块，好吃又下饭

啤酒土豆炖鸡属于家常菜谱，主要原料是鸡肉、土豆配合啤酒，工艺是炒，难度简单。味道鲜美，色泽丰富，有营养，不腻味。​首先准备食材：鸡肉500g，土豆两个，啤酒一罐，葱姜蒜，酱油，白糖，老抽，花椒粒，盐

做法步骤：

1.土豆去皮，切成滚刀块，放在清水浸泡，去除土豆中的淀粉​2.鸡肉切成适量大小的鸡块，凉水下锅，煮5-6分钟，捞出冲洗掉浮沫​3.锅内放油，加入葱姜蒜，花椒粒爆香，下鸡肉翻炒，到酱油，老抽翻炒均匀，让鸡肉上色​4.上色后的鸡肉倒入一瓶啤酒，半勺白糖，大火烧开后转小火炖5分钟​5.再次开锅后，把切好的土豆块放进锅中，加盐调味，小火炖15分钟，炖制土豆松软，大火收汁​6.出锅的前可放一些葱花进行装点，配上一碗香喷喷的米饭就可以开吃了​​

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