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家常菜豆腐炖鲤鱼汤鲜味美有营养孩子能吃吗(豆腐炖鲤鱼的家常做法)

导语:家常菜:豆腐炖鲤鱼,汤鲜味美有营养,孩子可以多吃,看看吧

家常菜:豆腐炖鲤鱼,汤鲜味美有营养,孩子可以多吃,看看吧

鱼肉是非常有营养的肉类;我最喜欢吃鲤鱼,不仅有营养,而且感细腻很容易消化,老人孩子都很合适。鲤鱼烹饪方法多种多样,而我喜欢用来做汤。今天我就为大家分享一道用豆腐和鲤鱼一起烹饪的家常菜,希望你们喜欢。

【豆腐炖鲤鱼】

材料:鲤鱼、小葱、豆腐、料酒、盐、姜、鸡精、菜油。

【烹饪步骤】

1. 鲤鱼去掉鳞、去内脏去鳃洗净处理好;豆腐切成块;小葱洗净切切成段;姜洗净切成片。

2. 锅中烧热菜油,放入鲤鱼煎炸到两面发黄,然后放入料酒(去腥味)。

3. 将煎好的鲤鱼放入砂锅中加入水,放入葱段和姜片,用大火煮开后再改用小火慢慢炖。

4. 待汤炖到成白色像牛奶时就放入豆腐再炖5分钟左右,接着放入盐、鸡精、小葱即成。

这样一道美味的豆腐炖鲤鱼就完成了,快做给家人尝尝吧。

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