名古屋日本料理怎么样(名古屋日料店)

导语：日本料理：名大生带你吃遍名古屋

名古屋——吃货心中一颗璀璨的明珠！来到日本留学，进入名古屋大学学习，生活在名古屋这个城市，对于吃货的我来讲实在很是幸福。名古屋的美食在日本范围内非常有名，虽然卖相不好但味道实数一流。废话不多说，下面就请大家跟随我见识一下名古屋的名小吃吧！

1、味增煮一切

砂锅味增乌冬面（味噌煮込みうどん）、味增猪排（味噌カツ）可以说是名古屋招牌美食。名古屋的味增味道很浓郁，配上劲道的乌冬面用砂锅焖煮，加上一杯茶，实在是让人不能停止赞美之词。名古屋JR站、名铁等车站有很多可以吃到味增的店铺，很多店里会出售外带的味增料，有时间来旅游的同学一定要尝一尝。

（砂锅味增乌冬面）

（味增猪排）

2、名古屋鸡肉——名古屋コーチン

名古屋又一名品，花费通常三倍的饲养时间精心照顾饲养的“本地鸡”。鸡肉的口感非常棒，据说用它做的“刺身”味道口感更是让人赞不绝口，不过作为吃货的我竟然还没有尝试过，期待尝过的朋友补充感想。另外在这里还要推荐的是这种鸡的鸡蛋，用它来做的生蛋盖浇拌饭会透着一股香甜，口感极好，吃货五星级推荐。

（名古屋鸡肉刺身）

3、使用名古屋コーチン的烤鸡翅

喝啤酒的时候怎么少的了烧烤，吃烧烤怎么能漏掉名古屋烤翅呢？在大叔间很有人气的名古屋烤翅，下班后啤酒加烤翅犒劳一下自己，一定顿感生活妙不可言。

4、名古屋宽面（きしめん）

从江户时代传承下来的有历史的名小吃，可以做成任何味道，任何风格。不过这款虽然十分有名，但我本人还没有遇到过把它做得特别好吃的店家。所以其实这一款其实是属于“不吃可惜，吃了没感觉”的那一种，不过既然来一次名古屋，多多少少要尝一尝味道也好吧。

5、鳗鱼茶泡饭(ひつまぶし)

名古屋鳗鱼茶泡饭可爱之处就是一次可以享受到三种口感。可以先单吃鳗鱼饭，仔细品尝炭火烤制的鳗鱼肉香。接着可以在饭中加入芥末、海苔丝、葱花等调味。而第三种吃法是将鳗鱼饭变成传统茶泡饭，在鳗鱼饭中加进芥末、海苔丝或葱花之后再把热腾腾的汤汁淋在碗中搅拌来吃，三种吃法每一种都令人十分难忘。

6、咖喱面（カレーうどん）

据说这种面使用独特的"名古屋流"的做法，咖喱酱与汤汁融为一体，非常浓厚，同时还注意加入鸡架和鱼类和贝类等做平衡，每个店铺都能制作各店原创的味道与搭配。切面的面，是以不输给咖喱酱的有筋道地较粗的面条为主流。炸豆腐片儿和葱花，鱼糕，猪肉等的配料成为好的小菜。粘稠的咖喱酱能不让热气跑掉，能热乎乎地吃到最后。

综上所述，名古屋美食实在多不胜数，如果大家有机会来名古屋一定不要错过上面介绍的这几款代表性“杰作”，至于其他的没有介绍到的美食，就要考大家自己去探索发现啦。

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