北方小年吃什么菜(北方小年吃什么)

导语：北方小年吃什么

北方小年在腊月二十三，南方小年在腊月二十四。

北方的小年夜，是辞旧迎新的大团圆天。

在民间，这一天人们会置办年货、扫尘、祭灶、吃饺子、放鞭炮等。

那么你知道北方小年有哪些习俗呢？

一、吃饺子

在山东烟台等地，有小年夜吃饺子的习俗，取意“送行饺子迎风面”。

山东济南等地小年习俗：

老济南有民谣：“二十三、糖瓜粘，老爷保平安……”小年这天，家家户户要包饺子，是用来供奉灶王爷的。饺子一般是一家人一起做，也有单独做的。

有的会放上糖（糖瓜），有的会用枣泥的或者麻蓉的（用各种果料制作，有糖瓜、麻瓜）。

二、扫尘

腊月二十三和二十四，北方地区有“二十三、打囤（扫房子）”的习俗。

扫尘为的是除旧迎新，除尘除垢，争取来年有个好兆头。

三、贴窗花

窗花以其特有的概括和夸张手法，将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。

窗花这东西多用剪纸制作，剪贴出来的窗花形状各异、惟妙惟肖。

特别是一些民间艺人用手中的剪刀，根据窗花的主题，剪出一系列栩栩如生的图案，增加了过年的气氛。

窗花虽是艺术，但也必须以实用为前提。，人们喜欢贴窗花，不仅是美化了环境，更重要的是表达了人们辞旧迎新、接神驱鬼的心愿。

贴春联也要贴--将剪好或画好的窗花图案粘贴在春联上。

四、贴春联和门神

小年这一天家家户户都要贴春联，表示辞旧迎新、接神纳福的意思。

北方人会在自家门上贴“福”字，而南方有些地方贴春联是写着“横批”，意思则是写完对联后要将它撕下来。

另外，也有一些地方，小年不贴春联的风俗，这一天人们会将旧的春联撕下来丢掉，准备新的春联。

门神是“门神，生男逐女”，一副门神就代表着一份祈福。

除此之外民间还流行小年不贴春联的风俗；

五、祭灶神

祭灶时，在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中后三种是为灶王升天的坐骑备料。

祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷嘴上，这样就使他说的话再也逃不出玉帝的耳朵了。

本文内容由快快网络小嫣创作整理编辑！