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衡水10大必吃的美食饶阳豆腐脑和武邑扣肉哪个好(衡水有特色的美食)

导语:衡水10大必吃的美食,饶阳豆腐脑和武邑扣碗上榜,你喜欢吃吗?

1、饶阳豆腐脑:饶阳豆腐脑是河北饶阳县久负盛名的传统小吃,距今已有一百八十多年的历史。饶阳豆腐脑用料达14种之多,有黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油等,味道特别鲜美。

2、武邑扣碗:武邑扣碗是一道色香味俱全的名肴,不是一道菜而是一桌蒸碗,有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨八碗菜。

3、武强酥鱼:武强酥鱼是以草鱼作为原料,它的口感可以根据自己的喜好来制作,有鲜、麻、辣或者甜,肉质也是外酥里嫩。

4、故城熏肉:故城熏肉是衡水的传统美食之一,以鲜猪牛肉为原材料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香。

5、深州酥糖:深州酥糖是一款庆祝新年、古法秘制、色泽口感极佳的小吃。以花生、芝麻、白糖为主要原料,层次分明,纹理清晰,香甜酥脆,宛若工艺品般精致纤巧。

6、郭庄旋饼:郭庄旋饼相传起源于明朝初年,白面包皮焦黄酥脆,荤素饼馅鲜嫩透熟,老幼适口,不仅无一般饼食不易消化的缺点,且有增进食欲的功效。

7、芝麻煎堆:芝麻煎堆起源于衡水,目前在全国各地都能简单,它是用糯米、花生和芝麻作为原料,再加上白糖油煎,外皮酥脆可口,闻起来也特别香甜。

8、冀州焖饼:冀州焖饼是河北省传统的面食小吃,色泽黄亮,筋道松软,不粘不连,滋味香醇。每年二月二,冀州人有吃焖饼的习俗,象征着烙干大田不生虫。

9、花生酥:花生酥乾隆时期非常的流行,不仅是衡水的传统美食,也是中国的传统美食之一。它的味道清香酥脆,属于非常健康的糕点美食。

10、龙凤贡面:龙凤贡面又称龙须凤尾贡面,衡水最具特色的传统美食之一,因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。

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