西红柿是水果还是蔬菜你觉得是什么味道(西红柿是水果还是蔬菜你觉得是什么水果)

导语：西红柿是水果还是蔬菜？你觉得是什么？

西红柿究竟是水果还是蔬菜，恐怕已经成为了和“先有鸡还是先有蛋”这种问题一样，上升到了哲学的范畴。

西红柿一直以酸甜多汁的口感和鲜红欲滴的色泽虏获着人们的芳心，却也以各种各样的料理做法迷惑着人们对西红柿的理解。有人把西红柿拉进水果队，蔬菜队就会把“西红柿炒鸡蛋”丶“西红柿牛腩汤”等菜肴来反驳；想息事宁人把西红柿归在蔬菜里，就一定会有人表示自己从来都是饭后啃个西红柿当水果来清口消食的。烹饪和生吃的次数不相上下，靠这个决断西红柿是果是蔬的标准不能成立，问题没解决，还陷入了更胶着的境地。

番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果。因为色彩娇艳，当地人把它当作有毒的果子，视为“狐狸的果实”，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食，只是把它作为一种观赏植物来对待。

16世纪，英国有位叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意。从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。人们都把番茄种在庄园里，作为象征爱情的礼品赠送给爱人。

过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄。到了17世纪，有一位法国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果，实在抵挡不住它的诱惑，于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头。他冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然而，躺到床上等死的他居然没事，于是“番茄无毒可以吃”的消息迅速传遍了世界。这位画家，敢于尝试，虽然平凡弱小，但却富有勇气，只要有理想和耐心，小小的力量也可变成大大的光热。

你看这第一口是生吃的，所以它是水果？如果西红柿生吃足够好吃的话，那么为什么后来从古老的东方文明中国的八大菜系到食品工业发达的西方欧洲的果酱浓汤；从佐以数十位香料烹调的东南亚各国到非洲拉丁美洲的露天烧烤，西红柿都能以做熟的形式立于不败之地呢？分明作为蔬菜料理过后才更合口味吧！

西红柿作为水果还是作为蔬菜，无论生吃还是熟制，它营养价值都非常的高。食用50克～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

对于浑身是宝的西红柿，你还会在乎它是水果还是蔬菜吗？吃就完了，奥里给。

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