青椒肉丝炒面的做法(青椒炒肉丝面家常做法)

导语：家常版：青椒肉丝炒面，超极版本！

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。

在中国，好吃的炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。

【青椒肉丝炒面过程】

第一步：里脊肉切丝，用耗油和油，搅拌均匀，腌制片刻，青椒祛籽，去蒂，切成丝

第二步：锅里倒水，烧开，放入面，和蔬菜包，煮至面饼8成熟，空干水分，加少许油，搅拌

第三步：加热油锅，适量油，放入肉丝，中火，用筷子将肉丝划散，炒至变白，放入青椒丝，翻炒1分钟

第四步：放入之前煮好的面，同青椒肉丝一起搅拌均匀，可以加半包方便面的调料包，搅拌，超级出锅！

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