提拉米苏蛋糕店加盟官网(提拉米苏的做法)

不用烤箱，提拉米苏可以说是蛋糕里面做起来非常简单的一款了，跟着教程包学包会‍♀️

By 甜酱的小厨房

用料

提拉米苏饼干 6个蛋黄 2个淡奶油 200克马斯卡彭奶酪 250g白砂糖 15克➕20g一杯咖啡 130g朗姆酒 10毫升

1、蛋黄➕20g糖➕牛奶

2、隔热水边加热边搅拌2分钟（为了给蛋黄杀菌；无菌单跳过加热这一步）

3、淡奶油➕15g糖打发至半流动状态（有轻微纹路即可）

4、马斯卡彭用刮刀压匀，再把蛋黄液倒进来拌均匀

5、再加入刚刚的淡奶油搅匀；提拉米苏奶酪部分就完成了

6、咖啡液中加朗姆酒搅匀；取手指饼干（教程在上一篇菜谱；或者买现成的），蘸咖啡液，停留3秒，翻另一面蘸3秒（买的那个饼干每面蘸一秒就可以）

7、饼干依次铺在模具底部

8、抹一层奶酪糊

9、再加一层饼干（重复步骤6）；再加入剩余奶酪糊，涂平整；盖上盖子冷藏4小时以上

10、吃的时候撒上可可粉✅

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小曲创作整理编辑！