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糖醋泡嫩姜的做法(糖醋泡嫩姜怎么腌制好吃)
导语:糖醋泡嫩姜,做法简单,好吃看得见
我特别喜欢吃姜,炒蔬菜时放一点姜末,很有香味;做凉拌菜时,姜末蒜末放在一起,爆香,浇在凉菜上面,再倒入醋和鲜酱油,味道也很好;做肉类,放姜片是必不可少的。有时候做红烧肉,我会把那些配料姜片也吃掉,就是觉得很好吃呀。
糖醋泡出来的嫩姜,在我看来,就是一种零食,非常爽口啊,尤其是清晨起来,吃一口糖醋嫩姜,喝一口茶,一天也不算白过啊。
糖醋泡姜制作方法特别简单,大家不妨试试做。
1.把新鲜的嫩姜洗净,刮皮。
洗干净生姜
2.切成块状,放入大容器里,撒盐。
刮皮
切块
3.放入冰箱,冷藏就可以,我冷藏了一夜,第二天拿出来的。
4.倒掉容器里浸出来的多余水分,然后用矿泉水,将生姜清洗一遍
5.将生姜放入篓子里,沥干。
沥干
6.将糖和醋和水放入锅中,煮开。我是看样子放的醋,有足够的醋味就可以了。这个根据个人口味,喜欢更甜一些的,可以多放点糖。
糖醋汁浸泡
将糖醋汁没过姜,放入冰箱冷藏,三四天之后更入味。
泡好的姜
后记:我是沙仑,一个爱做饭的文艺中年,一个热情的宝妈,欢迎在下方留言,交流,让我们一起努力,让生活更有滋味。
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