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孜然牛肉炒饭的家常做法(孜然牛肉炒米饭)

一说到炒饭,大家第一印象肯定是了,蛋炒饭固然美味,但是吃多了总会乏味,所以呢今天我就要来教大家一款比蛋炒饭还要美味的炒饭——孜然,这款炒饭味道特别香,每一口都能吃到牛肉粒和孜然的香气,简直不要太满足。无论是用它来当早餐还是晚餐都特别合适呢,我家最近常做它,孩子也特别爱吃,每次做这款炒饭,我家孩子总能吃掉2大碗。

这道炒饭做起来也快手简单,所以特别适合厨房新手和上班族来学做。如果你吃腻了蛋炒饭的话,那不妨来试试这道孜然吧,每一口都能吃到肉哦,解馋又管饱,冬天的早上,来上一碗这样的炒饭,相信一整天都会精神饱满,干劲十足。

材料:牛肉100克、香葱1根、米饭一大碗、大蒜3瓣、孜然粉适量、辣椒粉1勺、生抽1勺、盐适量

1、我们先将牛肉洗干净,然后切成碎粒状待用,尽量切的小一些,比较容易熟

2、锅内倒入适量的油,将切碎的蒜粒下锅,中小火爆香它

3、等能明显闻到蒜香味后,将牛肉下锅,用中火快速翻炒它,翻炒到变色为止

4、待牛肉变色后,我们加入1勺辣椒粉和适量的孜然粉,翻炒均匀

5、接着我们将大米饭倒入锅内,快速翻炒,翻炒期间加入1勺生抽和适量的盐炒匀

6、待米饭炒好后,我们再撒入切碎的香葱即可熄火出锅享用

7、成品,别再吃蛋炒饭了,它比香多了,解馋又管饱,一次两碗不嫌多,特好吃

(WB)

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