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胡萝卜什么季节吃合适(胡萝卜什么吃)

导语:这个季节要多吃胡萝卜,不加油和水,松软香甜营养高,孩子喜欢吃

小孩子不喜欢吃的东西可多了,长得不喜欢的不吃;味道不香的不吃;颜色不好看得不吃;家里有孩子的朋友就能感受到,如果家里有一个给什么吃什么的孩子多幸福啊!这个季节正是生长的季节,多给孩子吃点营养均衡的食物,对孩子生长发育非常有帮助。像今天分享的这道美食,原材料不见得孩子吃,做成这样的小饼孩子可喜欢了。

这道美食的原材料是胡萝卜,胡萝卜的营养价值非常高,它有丰富的胡萝卜素。这种营养物质在体内转化为维生素A后,可以帮助增加机体的免疫力。维生素A也是生长发育所需的营养素,所以在这个季节里要多吃点。家里有孩子不吃胡萝卜的朋友可以试试这道做法,口感松软香甜,营养丰富。因为是发面食物,所以不用担心消化不良。非常容易消化跟吸收,老人跟孩子可以放心食用。

这道做法比较简单,因为家常制作,所以是无油低糖的,吃着健康美味。外观四四方方,小巧玲珑,颜色金黄诱人,孩子看到可以喜欢了。一口一个停不下来。需要的材料也很简单,面粉、胡萝卜、鸡蛋就可以了。白糖是可以随意变化的,也可以做成咸的,味道一样好吃,耐嚼,越嚼越香。喜欢的朋友可以收藏起来试一试哦!下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

2根胡萝卜,2个鸡蛋,20克白糖,4克酵母,适量面粉。

【制作步骤】

1.准备两根胡萝卜,清洗干净,去掉外皮,然后用刀切成薄片。

2.放入盘子,冷水上锅蒸15分钟。

3.蒸熟的胡萝卜取出来,倒掉多余的水,倒入料理机中,再磕入两个鸡蛋,开启按键,把它们搅打成糊。

4.胡萝卜糊糊倒入大盆中,加入20克白糖跟4克酵母。搅拌均匀。白糖根据个人的喜好来增减。

5.再少量多次地往里面加入面粉,一边倒一边搅拌,搅拌成面絮状。

6.再下手和成表面光滑的面团。和面的时候感觉太湿粘就加面粉,反之就加水。盖上盖子发酵到两倍大。

7.发酵好的面团体积变大,拉开内部是丰富的蜂窝状。

8.把它移到案板上揉搓排气,揉到原来的大小,然后分成两半。

9.接着把它整理圆润,然后用擀面杖擀成长方形面片,厚度在1厘米左右。

10.然后用刀把它切成小长条。

11.再切成小块,这些大小可以按照自己的喜好来定。

12.全部切好放在一边,盖上保鲜袋,松弛20分钟。

13.起锅不用倒油,下入生坯,盖上盖子防止风干,开小火烙2分钟。

14.看到膨胀起来,底部微焦就给它翻个面,继续小火烙。

15.反复翻面多次,一直烙到两面颜色金黄,按压饼面回弹很快就可以出锅了。

小贴士:

1.怕烙不熟的朋友可以滋点水,盖上盖子焖煮几分钟。

2.白糖可以换成盐,这样吃着就是咸口的,喜欢的可以尝试一下。

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