番茄龙利鱼配料(减脂番茄龙利鱼的做法)

导语：网红快手菜之无水番茄龙利鱼

酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉交织，不用过多的调料就能做出鲜美风味哦！

By monbento尚膳宝

用料龙利鱼 1片料酒 、食用油 1大勺盐 1/4茶匙胡椒粉 1/2茶匙番茄 2~3个金针菇 1小把莴笋 1/2根葱花 适量

做法步骤

1、准备食材，龙利鱼切成片，加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟，金针菇去掉根部，切成两段然后洗净备用，莴笋去皮切成斜片

2、番茄顶部划十字，用开水烫一烫后，轻松就可以撕去番茄皮，然后剁成碎粒

3、煮一锅水，将龙利鱼焯水后捞出

4、锅内加入油烧热，倒入番茄粒， 炒出水分

5、加入龙利鱼、莴笋片、金针菇和盐一起，中小火煮至3～5分钟分钟

6、最后撒上葱花，装入monbento焖烧罐即可

龙利鱼的营养功效

1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

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