帝王蟹如何处理清蒸(帝王蟹怎么蒸好吃又简单)

帝王蟹帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃，市场种有活蟹和冻蟹之分，冰冻帝王蟹有在捕蟹船煮熟熟冻的蟹子和冰鲜的两种。帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。帝王蟹做法简单，秉承海鲜原味清蒸的办法尤其能留住原海产品味道。

用料：帝王蟹 葱 姜 陈醋 剪刀一把（必备哦）

清蒸帝王蟹的做法：

1.选购一个肉满的新鲜优品码头帝王蟹，用刷子清洗备用

2.烧一锅热水，葱斜切段姜切片放在热水里。螃蟹放蒸屉上，大火蒸15分钟，还不放心可以再关火虚蒸3-5分钟。

3.出锅，拿出来放盘子里，还得备着一个盆，用来放壳子

4.帝王蟹清蒸以后没有一点腥味，蟹肉鲜美微甜，即使不蘸调料也很好吃。

PS:记得蒸螃蟹的时候，把螃蟹后背朝上放哦，剪刀剪螃蟹腿的时候注意安全，小心操作。

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