简单又好吃的大菜(做法简单的大菜)

导语：这道菜，简单易学，营养美味，软糯可口，大人小孩都喜欢

导语：这道菜，简单易学，营养美味，软糯可口，大人小孩都喜欢！入冬降温了，每天早上谁都想多赖下温暖的被窝，所以一些家庭连早餐都免了，直接在路上买点现成的就对付了。

说起来真的已经很久没有在早上的时候吃过米饭了，以前小时候，食物并不是很丰富，早餐也不多样了，所以除了面条外，米饭就是我们最常吃的食物了。

今天，我就来给大家介绍一下，我家的营养早餐。米饭这么吃，轻松解决早餐，一上午不饿肚子，低脂肪高营养。快来一起了解一下吧！

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藜麦鸡蛋肉松饭团

By 崇尚空调的猪

配料：

白藜麦 100G、大米 250克、精盐 1勺、肉松 适量、白煮蛋 2个、芝麻酱 适量

步骤1. 藜麦用浸泡在水里用手搓洗（这样有助于外层油脂的脱落）

步骤2. 将清洗过后的大米和藜麦放入电饭煲中，倒入超过米饭5-7CM的清水按煮饭模式

步骤3.准备好食材，白煮蛋去壳，米饭称出备用，肉松备用

步骤4.鸡蛋去壳

步骤5.白煮蛋切碎，备用

步骤6.垫一张保鲜膜上面铺上一层米饭

步骤7.依次放上鸡蛋碎、芝麻酱

步骤8.最后撒上肉松

步骤9.最后将保鲜膜四角一起捏紧包成饭团即可

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烹饪小贴士：

1、看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称为“外白”。2、看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。3、看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后，米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。4、看新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。

你学会这道营养健康的美食了吗？

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