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豇豆角蒸饺怎么做(豇豆角做饺子馅的方法)

导语:早晨来一碗豇豆角馅蒸饺,大人小孩都爱吃

By 时光里的西西

用料面粉 适量豇豆角 两把葱姜 适量五花肉 300克花椒粉 少量蚝油 少量香油 少量盐 适量油 适量

做法步骤

1、豇豆角,葱,姜洗干净控水

2、温水和面,比饺子面稍微硬一点就可以,和好后盖好醒着。

3、然后炸点花椒酱油,油热关火,趁热放入花椒大料,再倒入一粥勺的老抽生抽混合(倒酱油的勺子一定不要有水会嘣油,我用了个锅盖挡着)

4、豇豆角控干水切碎,葱姜切碎

5、把肉馅,葱姜碎,豇豆角粒倒入酱油花椒油里,放入花椒粉,香油,蚝油,搅拌均匀备用

6、要包时加入盐,搅拌均匀,开包

7、水开放入蒸锅,25分钟后就可以出锅开吃了

小贴士

炸花椒酱油的时候一定不要沾水,要用个东西挡住

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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