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脾胃不好的老年人吃什么养胃(老人脾胃不好吃什么)

导语:“脾胃不好,百生病”,建议中老年人:多吃这3物,健脾养胃润肺

大家好,我是四季!虽然说秋季是进补的黄金期,但是也不能大补特补,尤其是现在生活条件变好,很多食物都是高油高盐,平常摄入得太多,对身体并不友好。

老话说“脾胃不好,百生病”,50岁以上的中老年人,入秋以后要以驱寒降燥,健脾养胃为主,在选择食材方面,多选择应季瓜果蔬菜,才能为过冬打好基础少生病。

那我们应该吃什么比较好呢?建议大家早上多吃这3物,养胃又润肺。

一、莲子

推荐食谱:【银耳莲子羹】

准备食材:莲子、银耳、红枣、枸杞、葡萄干

第一步:准备1朵银耳,用清水泡10分钟,泡开后徒手撕成小块,再清洗2遍沥干水分。

第二步:莲子倒入温水浸泡5分钟,再徒手抓洗莲子,多洗2遍,洗好后放碗中备用。

第三步:红枣用清水洗干净;枸杞、葡萄干倒入清水,抓洗几下,洗去表面的灰尘和杂质。

第四步:食材准备完毕后,全部倒进大锅中,倒入适量的清水,加点冰糖,开大火煮开。

第五步:煮开后,转为小火焖煮40分钟,把枸杞、葡萄干放进去,搅拌几下,再煮5分钟。

第六步:时间到后,打开锅盖,银耳莲子羹已经熬好,盛出来放入碗中,香甜粘稠很好喝。

二、南瓜

推荐食谱:【炒南瓜】

准备食材:南瓜、猪肉、大蒜、小葱,

第一步:准备1个小南瓜,用刀削去外皮,切开两半,去掉瓜囊,再改刀切成小块。

第二步:五花肉切成薄片;大蒜拍一下,再切碎;小葱切成段,全部放盘中备用。

第三步:烧开一锅水,将南瓜放进去煮,这样更容易煮,煮开1分钟后,捞出来控干水。

第四步:起锅烧油,下入南瓜油炸,炒制时更入味,炸至1分钟,盛出来沥干油。

第五步:锅热下入五花肉,炒至金黄,放入蒜末、葱段炒香,来点蚝油调味,加入清水烧开。

第六步:把南瓜倒进去,用大火翻炒,撒入食盐、胡椒粉,翻炒几下,即可关火出锅。

三、板栗

推荐食谱:【板栗焖饭】

准备食材:板栗,大米、香菇、玉米、腊肠、虾米、猪肉、小葱

第一步:准备几个板栗,用清水洗干净,拿剪刀在板栗凸出来的一面,划个十字花刀。

第二步:板栗全部放蒸屉中,盖上盖子,用大火蒸5分钟,放置不烫手后,徒手剥开外壳。

第三步:香菇、猪肉切薄片;玉米剥成一粒粒;腊肠切小丁;小葱切碎,虾米洗净备用。

第四步:锅热下入肉片,煸炒出油,香菇、下入放进去,炒出香味,依次加入腊肠、板栗、玉米粒,翻炒几下。

第五步:再倒入淘洗好的大米,加一勺盐调味,翻炒均匀,把所有食材放入电饭锅中,平铺整齐后,加入适量的清水。

第六步:盖上盖子焖熟,时间到后,加两勺酱油调味,再撒入葱花,搅拌均匀就可以吃了。

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