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木耳菜栽培技术与时间(木耳菜种植的时间和方法)

导语:木耳菜种植,培土时间不当造成减产,最佳时期你知道吗?

木耳菜属于一种营养价值极高的保健蔬菜,主要以幼苗、嫩梢、嫩叶为食用部分,无论炒食还是做汤,都是香滑可口,深受大家的喜爱。因此呢,木耳菜价格也是逐渐走高,成为农户创收的来源之一。

1、种子处理

优质种子是种好木耳菜的基础,因此呢,我们在选购木耳菜种子时,一要注意木耳菜种子是否饱满,只有饱满才能保证较高发芽率。其次,注意种子的生产日期,最好不要超过1年,时间过早的种子,发芽率也会严重下降。

木耳菜种子种壳厚而坚硬,干种子播种以后,往往要10余天才能陆续发芽,为了提高发芽率,一般在播种前要对种子进行处理。种子处理方法有两种,一个是搓皮法,一个是浸种催芽法。

2、播种方法

(1)条播:我们要先在畦内开沟,沟深2-3厘米,沟宽为12-15厘米,沟距20厘米,按沟条播。播种以后,我们要用钉耙将畦搂平,并轻轻镇压后,按畦喷水,以水能湿透畦面为宜。

(2)撒播:我们先按畦浇足底水,等到水完全渗下后,再撒0.5-1厘米厚的细土,随后播种,播种后再及时覆盖1.5-2厘米厚的细土,然后覆盖塑料膜保温保湿。

3、中耕培土

中耕培土可以使木耳菜根系更好下扎,吸收土壤中更多养分。一般在木耳菜定苗以后、上架时以及每次采收后,都要进行一次中耕除草,并适当向植株基部培土。

4、肥水管理

在生长过程中,木耳菜需肥量、需水量都很大。在施足基肥基础上,整个生长期还要多次追施速效氮肥,整个生长过程千万不可缺肥,否则梢老、叶小、品质差。木耳菜追肥一般在每次采收后进行。每次追肥数量为充分腐熟有机肥,并配合一部分尿素。木耳菜喜欢湿润环境,在每次采摘后要结合追肥灌水1次,以保持土壤经常处于湿润状态。

5、防治病虫

木耳菜一般不需要用农药防治,只在特殊年份会有斜纹夜蛾危害。如果发现较多嫩叶尖有小眼,可选用菊酯类杀虫剂在虫龄1-2龄时喷施1次,否则不需要用药防治。另外,在大田阶段,还可见少数植株发生苗腐病、茎基腐病,及时拔除病株即可防治。

6、适时采收

木耳菜主要就是取食嫩茎。在采收时,我们可以摘取带叶嫩茎上市。当苗高18-20厘米时匀苗,同时摘留座株嫩茎叶一并上市。在此以后,当座株腋芽长到15-18厘米时再采收,以此反复多次采收,一直可到10月份。

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