想吃面包不用买烤箱用电饼铛就能做蓬松吗(用电饼铛烤面包怎么做)

导语：想吃面包不用买烤箱，用电饼铛就能做，蓬松渲软还拉丝，收藏了

想吃面包不用买烤箱，用电饼铛就能做，蓬松渲软还拉丝，收藏了！

方法其实很简单，看一遍就会，详细步骤告诉你：

第一步：高筋面粉500克，加一小勺食用油，增加面团的筋性，加两勺白糖，促进发酵

再打入一个鸡蛋。

再加入两勺蜂蜜，两勺食用油（可以用黄油代替，口感更加好），把鸡蛋搅散后，

中间加入5克酵母，用300克的温牛奶和面，少量多次倒入，边倒边搅拌。

搅拌成面絮状后，上手揉搓成较光滑的面团

盖上保鲜膜，发酵1个小时。

第二步：1个小时后，发酵好的面团面积变大，用手指戳一下无回弹就可以了。把发酵好的面团

放到案板上揉搓排气，揉好后，整理成长条状，切成大小均匀的剂子。

每个面剂稍微揉搓 一下，揉搓至表面光滑，然后用擀面杖擀成圆片。

然后包上豆沙馅。

包好后，用保鲜膜盖住，防止表面裂开。

第三步：15分钟后，把做好的生坯放入电饼铛。盖上盖子，发酵20分钟。

准备一个鸡蛋黄，搅散备用。

20分钟后，二次醒发后面积变大了，表面刷上一层蛋黄液。

撒上 黑芝麻。

放上食用油。

第四步：盖上盖子，电饼铛开小火，煎5-6分钟。

闻到面包香味后，打开盖子，刷上一层蜂蜜。

在面包的表面铺一张锡纸，然后盖上电饼铛盖子。上下火，焖2-3分钟。

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煎至两面上色，就可以出锅了。

口感非常香软，松软，还拉丝。

用电饼铛做面包，你学会了吗？

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