> 技术操作
清丸子汤的家常做法窍门(清淡丸子汤的家常做法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚这么好吃的清爽丸子汤做法,现在知道还不晚的相关问题?那么关于清丸子汤的家常做法窍门的答案我来给大家详细解答下。
小宝辅食上线,鸡蛋丝肉沫胡萝卜汤,嫩滑可口
By 糖糖_tang
用料
肉沫 200克胡萝卜 半根黄瓜 半根玉米淀粉 3勺鸡蛋 2个金针菇 少许葱 少许芝麻油 5克盐 适量蚝油 适量料酒,两勺鸡蛋清 1个胡椒粉 适量姜 适量做法步骤
1、猪腿肉剁碎,也可以买现成的哦
2、胡萝卜黄瓜切碎
3、肉沫切碎放入盐,蚝油,香油,生抽,料酒,一个鸡蛋清,两勺玉米淀粉,姜末搅拌均匀,多搅打一会,肉馅上劲加入胡萝卜,黄瓜丁搅拌均匀
4、准备两个鸡蛋
5、电饼档锅预热,放入鸡蛋液,全熟拿出,我这个锅不用刷油,没有电饼档,用平底锅小火也可以的
6、蛋皮切丝备用
7、肉馅捏成小丸子,我做得比较小,因为小宝吃,还有就是下锅熟的也快一点
8、水开后下入丸子,全部浮起加入金针菇,,盐,一勺蚝油,一勺生抽,少许胡椒粉,香油滴几滴,不喜欢可以不放
9、煮3分钟后加入鸡蛋丝,葱
10、可以出锅啦
小贴士
也可以当其他蔬菜哦,我放黄瓜是为了肉丸吃起来更清爽一些
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。
来豆果美食,轻松踏上美好乐活时光。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
温馨提示:通过以上关于这么好吃的清爽丸子汤做法,现在知道还不晚内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。