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这道芹菜炒肉看一遍就会熟了(芹菜炒肉怎样做才好吃)

By 多多gvwr

用料

五花肉片 50克芹菜 250克盐 1/3匙姜丝 适量葱花 适量洋葱 1/6个胡萝卜片 1/6个花椒面 适量花生油 适量海天味极鲜 适量

做法步骤

1、芹菜用菜刀横切小条,再竖切小段。

2、切好的芹菜入沸水焯十几秒,因为这是普通芹菜,这样炒起来口感很嫩。

3、焯好盛出备用

4、葱姜肉备料待用

5、配料

6、主料芹菜备用

7、油七八成热时,依次加入姜丝、葱花、花椒面炒出香味,加入肉片翻炒变色,再加入胡萝卜片翻炒几下。

8、再加入洋葱翻炒几下

9、最后加入芹菜,翻炒几下转小火开始调味,依次加入盐、醋、鸡精、海天味极鲜,开锅抓紧盛出即可。

10、成品图(开吃!)

小贴士

老芹菜要焯水,嫩芹菜直接炒就行喽。

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