盐焗虾简单的做法让虾的味道更好吃(盐焗虾简单的做法让虾的味道更好看)

导语：盐焗虾：简单的做法，让虾的味道更好

盐焗虾：简单的做法，让虾的味道更好

很多人都有这样的迷思，就是复杂的做法或者是丰富的食材才能够做出一道比较美味的菜。但其实很多食物本身原本的味道就是属于很好的了，只需要稍微的进行改动，就能够让我们的身体享受到美味，同时还能够得到不错的营养补充。不是越丰富的烹饪方法，越多的食材才能够做出一道好菜来。虾本身的味道就是属于不错的，虽然它的味道不会显得那么浓重，但是清香的口感反而是给人一种特别的享受。虾的做法是有很多种，盐焗虾算是比较常吃的一种，这种做法就是比较简单的，但是能够让虾的味道更好，几乎不会做饭的人都能够做的好这道菜。

盐焗虾的味道算是比较正常的香味，不会特别的清淡，比如清蒸的方法做虾，也不会显得特别的油腻，比如红焖大虾。这种虾的做法恰到好处的让虾的味道呈现出来，但是不会让人吃完之后有不舒服的感觉。这样其实对于我们补养身体来说也是非常有帮助的，清淡的做法虽然是比较健康的，但是缺少味道的变化，让人的食欲可能会吃的越来越差。红焖大虾的做法虽然是有很浓重的味道，但是油腻的感觉也是会越来越重。只有盐焗虾的味道显得是那么的刚刚好，让人吃完之后既享受美味，同时也补充蛋白质等优质营养成分。做法上也是非常简单的，大家看过介绍就能够学会。

配料：虾500克，海盐100克，花椒10克，八角2个，生姜一块，蒜2瓣，葱段一根。

步骤一：虾是最好买新鲜的，这样的虾不仅是做出来的味道会比较的好，而且吃起来的营养价值也要比冷冻的好一些。但如果是冷冻的虾，那么一定是要完全的解冻之后才能够正常的做菜，其他的配菜也是要先准备好。

步骤二：虾清洗干净之后把虾须等部位都给去掉，然后把虾线也给去掉，再次冲洗几遍。

步骤三：处理完的虾用葱姜蒜和盐一起搅拌均匀之后腌制一下，这样做主要还是为了能够消除虾的腥气味，同时也可以让虾更加入味一些，吃起来的味道口感会更好。

步骤四：把海鲜放到平底锅中，同时加八角、花椒、生姜、蒜片和葱段一起翻炒均匀，这些食材放到一起先预热一下，翻炒到出味，不要马上就把虾放进去。

步骤五：虾腌制好之后把水分给控干，然后直接平铺在海盐上，盖上盖子焖煮五分钟的时间。

步骤六：等到虾开始变色之后翻个，再盖上盖子继续的焖煮，要勤翻，这样能够让虾更好的受热。

步骤七：完全变红之后就可以捞出吃了。

这道菜的制作上是非常简单的，只需要简单的腌制一下虾，然后调味料放全，把虾放到锅中焖就可以了，时间不需要太长，否则这种做法会容易让水分都消失掉，这样口感上就会差很多。

本文内容由快快网络小茹创作整理编辑！