天冷了给家人做这六道炖汤营养美味暖身的说说(天冷了炖什么汤好)

导语：天冷了，给家人做这六道炖汤，营养美味暖身御寒，老少皆宜好过冬

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。饭前喝汤，营养又健康，天冷了，暖身的炖汤给家人安排起来吧，滋补营养美味暖身，每天来一碗热乎乎的炖汤，温暖整个冬天，舒服安稳度过冬天。今天分享六道老少皆宜的炖汤，学会了就给家人安排起来吧。

一、山药板栗鸡汤

准备食材：山药，板栗，鸡肉，红枣，枸杞，姜片。

做法步骤：

1、山药去皮洗净后切成段，板栗去壳洗净。鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫之后，捞起鸡肉沥干水分即可。

2、将鸡肉、红枣和姜片放入锅中，倒入适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。

3、时间到，再放入板栗和山药，继续开小火慢慢炖煮半个小时。出锅前加入食盐调味即可。

二、山药莲藕排骨汤

准备食材：山药，莲藕，排骨，胡萝卜，玉米，姜片。

做法步骤：

1、山药去皮，洗干净后切成滚刀块。莲藕和胡萝卜也去皮，洗净后切成块。玉米洗净切成块。

2、排骨清洗干净，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨控干水分。

3、将排骨、莲藕、胡萝卜和玉米放入锅中，再放入姜片和适量清水，先开大火煮开再转小火慢慢炖煮半个小时。

4、时间到，再放入山药，盖上盖子继续炖煮半个小时。出锅前加入食盐调味，撒上葱花即可出锅。

三、菌菇炖鸡汤

准备食材：鸡肉，菌菇，胡萝卜，红枣，枸杞，姜片。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成块，再冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起鸡肉沥干水分。

2、菌菇泡发，清洗干净。胡萝卜去皮后切成滚刀块。

3、将鸡肉、菌菇和胡萝卜全部放入炖锅中，放入姜片和适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到了，加入食盐调味即可出锅开喝。

四、猪肚鸡汤

准备食材：鸡肉，猪肚，红枣，白胡椒粒，白胡椒粉。

做法步骤：

1、猪肚加入白醋、食盐和面粉，抓洗干净，去掉上边多余的油脂。冷水下锅焯水，水开后煮2分钟，撇掉浮沫，捞起猪肚清洗干净，再切成条。

2、鸡肉洗干净后剁成块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫，捞起鸡肉沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入白胡椒粒翻炒爆香，再放入猪肚翻炒均匀，炒干水分。

4、鸡肉、红枣和姜片放入锅中，先煮半个小时。时间到，再放入翻炒过的猪肚，继续炖煮一个小时左右。

5、时间到，再放入枸杞、白胡椒粉和食盐，继续煮5分钟即可出锅。

五、党参黄芪炖鸡汤

准备食材：鸡肉，党参，黄芪，红枣，枸杞，姜片。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起来沥干水分。黄芪、党参、红枣和枸杞清洗干净备用。

2、将鸡肉、党参、黄芪、红枣、姜片放入锅中，再放入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。

3、时间到，再放入枸杞，加入食盐调味即可出锅。

六、虫草花炖鸡汤

准备食材：鸡肉，虫草花，玉米，胡萝卜，红枣，枸杞。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫，捞起鸡肉清洗干净沥干水分备用。

2、虫草花浸泡后清洗干净，玉米剁成小块，胡萝卜去皮后切成滚刀块。

3、将鸡肉、虫草花、玉米、胡萝卜全部放入锅中，再放入红枣、姜片和适量清水，开大火煮开再转小火，炖煮一个小时。

4、时间到，再加入食盐调味即可出锅。

进入冬天天气寒冷，喝汤可以滋补营养又可以暖身防寒，以上分享的六道炖汤，适合一家人喝，学会了就给家人安排起来吧，滋补营养暖胃暖身，可以安稳舒服度过寒冷的冬天。

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