“黑玉米”(黑玉米的作用是什么)

导语：这么特别的黑玉米，营养竟然比普工玉米高8倍？

玉米是五谷杂粮的一种，也是粗粮的代表，日常生活中是人们最喜欢的一种食物，做起来也简单，可以用来煮着吃，也可以用来烤着吃，还可以用来煮汤，更可以用来磨面，或者用来炸爆米花。我们今天说的不是常见的那种黄色玉米，今天我们要说的是那种黑色玉米，这种玉米可能很少人吃个，也比较少见，这种玉米不仅口感软糯，特别的香甜。更是富含大量花青素，其营养价值也是极高。就目前来说，还只为少数人所知晓。

前两天，我女票买了一箱，当时我并不知道是什么东西，她下班叫我去帮忙拿快递，我就去拿了，并不知道买的是什么，当我拿到快递的时候，一看上面写着是玉米，我就说：“外面菜场，超市不是有玉米吗？怎么还要去网上买，难道网上买的便宜”，她说：“这一项都要50多了，还就那么10来个”。当时我就傻眼了，你这玉米是金子做的，那么贵。她说这个是黑色的玉米，跟我们平常吃的不大一样，我当时挺惊讶的，黑色玉米，然后快步回家打开一看还真是头一次见。

晚上，就在家里一人煮了一根，味道跟那种黄色的玉米还真不大一样，这种跟家糯，然后更加香甜，吃一根还想再吃一根，感觉真的挺好吃的，突然就爱上这个玉米了。

吃完后，我还特意去网上搜了一下，这个玉米最早在山西忻州，是国内最早引进并种植黑玉米的地区之一，因其得天独厚的气候，非常适合黑玉米种植，哪天有机会一点要去看看这种玉米的种植基地，感受一下这个玉米的种植过程及成长过程。

它的营养价值高于其它粮食作物2-8倍，是一种天然的保健型果蔬玉米，特别是黑玉米中含有独特的花青素，是一种公认的天然抗氧化剂，所以呢，大家平时也可以多吃点这类五谷杂粮的产品，让家人朋友更加健康。

含花青素的天然食物很少，多含于黑色或紫色食物中，如蓝莓、黑枸杞。但这些相对于黑玉米来说，价格上会昂贵一点 ，所以大家不要不舍得钱，该花的还是要花。

好了，今天的分享就到这来，希望大家喜欢，喜欢的可以去网上购买品尝，也欢迎大家转发，评论，点赞，谢谢大家！

本文内容由小竹整理编辑！