白露时节煲什么汤好(白露吃什么汤)

导语：白露前后，这3种汤最养人，营养滋润防秋燥，记得多给家人喝

白露前后，这3种汤最养人，营养滋润防秋燥，记得多给家人喝

还有几天就是白露时节，“凉风至，白露降，寒蝉鸣“，白露时节是一个很典型的秋季时节，过了这个节气之后，天气就逐渐有凉意了。而且不知道大家有没有感觉，这段时间的天气一直比较干燥，那这个时候，就很适合喝汤。

白露前后，记得多给家人喝3种汤，特别养人，营养滋润防秋燥。饭前先来一口汤，鲜美好喝、开胃促食欲，饭后来一碗，清爽解腻，别提多得劲了。今天给大家分享，适合白露前后喝的3种汤，喜欢的话记得在家，给全家人做做哦。

【银耳雪梨红枣汤】

配料：雪梨、银耳、枸杞、红枣、冰糖

1、准备一块银耳，将其提前泡发在水中，泡好之后下面会有一块发硬的东西，用刀切掉这一块，随即将其撕成小块备用。

2、下面准备一些枸杞跟红枣，洗干净放在一旁，家里有莲子的话，也可以准备一些，去掉里面的苦芯备用。接下来准备一个雪梨，秋天吃雪梨好处多多，还可以起到润喉的作用。把雪梨洗净之后，去皮切成小块，先放在一旁备用。

3、接下来锅内倒水，把银耳和红枣放进去，接着开火开始煮银耳。煮15分钟左右，快速搅拌一下银耳，会很容易出胶。变得浓稠之后，我们放入雪梨和冰糖，然后再接着炖15分钟，最后放上枸杞，搅拌均匀关火。

【板栗鸡汤】

配料：土鸡、板栗、虫草花、生姜、盐

1、鸡肉洗净切块，然后放入锅中，加上几片生姜，再来适量的料酒，接着加上水来焯水，焯过水后捞出，洗净控干水分备用。

2、下面我们把板栗剥壳，秋天板栗上市了，营养又美味，炖鸡汤的时候可以放上一些。砂锅中加上适量的清水，然后往里放入鸡肉，开大火煮沸之后，再用小火炖1个钟头，下面把板栗和虫草花放进去，继续炖40分钟，最后加上盐调味，即可出锅。

【鲫鱼豆腐汤】

配料：鲫鱼、豆腐、盐、葱姜、食用油

1、鲫鱼处理干净，再冲洗干净，然后把表面的水分，用厨房纸擦干。下面把葱姜切好，再把豆腐准备好，切块备用。

2、锅内烧热油，把鲫鱼放进去煎一下，煎至两面金黄，随后我们往其中倒入充足的开水，加上葱姜开始炖。大火烧开后，再炖20分钟，然后就可以把豆腐放进去了，接着再炖10几分钟，加上盐调味之后，就可以关火盛出来喝。

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