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冬瓜怎么吃消水肿的方法(冬瓜去肿的做法)
导语:冬瓜新吃法,去水肿小甜品
焦糖和冬瓜的碰撞,会产生什么样的味道呢?冬瓜本身味道偏淡,适宜和各种食材搭配,就连和白糖搭配,也与众不同呢,尤其是将白糖熬成焦糖,冰镇过后,冬瓜浸满了焦糖特有的香甜味,冰凉凉的真是很特别呢!
今天只讲创新吃法,减肥请绕道!
主料:白糖150g 冬瓜80g 开水适量
冬瓜用挖球器挖出球形。
锅里加入水,水开后放入冬瓜,煮几分钟断生。
出后放入冰水中降温。
锅里不要留水,倒空水后,放入白糖。中小火将白糖熬化,等大部颜色变成褐色后,倒入少量开水,糖汁会变成焦糖水。
将焦糖水淋在冬瓜上面,放入冰箱里冷藏两小时。
冷藏过后,冬瓜会非常入味,焦糖的香甜味道使冬瓜也有个甜蜜气息。
小贴士
1.如果没有挖球器,可以将冬瓜切成块状。
2.也可以热食,但是冬瓜不如放置久了入味。
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