冬天老年人喝什么汤好(冬天中老年人喝什么茶好)

导语：建议中老年人：冬天常喝4道汤，驱寒暖身，隔天喝一次，安稳过冬

天气越来越冷了，尤其是一早一晚，冷得人都伸不出手，现在还是初冬就这么冷，等到了深秋更是冷得人受不了，所以要注意保暖，尤其是中老年人要格外重视。

保暖不仅仅是多穿些衣服，还要在饮食上多调节。建议中老年人：冬天常喝4道汤，驱寒暖身，隔天喝一次，安稳过冬！快来看看这几道汤的做法。

一、山药鸡汤

土鸡处理好，剁成小块，加水清洗几遍，洗干净后倒进锅内。

然后倒入足量清水，大火煮开，趁着浮沫聚集的时候快速撇净，这样处理后浮沫不会沾到鸡块上。

浮沫撇净后，倒入一勺料酒搅动几下，再放入姜片、葱结，盖好锅盖转小火炖煮。

炖半个小时后，将山药块倒进锅内，继续小火炖半个小时。

接着放入去掉葱结，放入盐、枸杞，再煮五分钟，就可以关火了，盛出后撒些葱花点缀。

二、酸辣肉片汤

准备少许干黄花菜，加水浸泡；少许黑木耳加水浸泡。

猪里脊冲洗干净，切成比较薄的片，加盐、淀粉、油抓拌均匀，腌制十分钟。

黄花菜泡好后清洗干净待用。黑木耳洗干净待用。胡萝卜去皮洗净，切细丝待用。菠菜洗净焯水待用。

锅内加油，烧热后倒入肉片，炸成微黄色捞出，不想用太多油的话，热锅凉油滑炒一下也可以。

留底油放入姜丝、葱段爆香，再倒入黄花菜、胡萝卜丝、木耳翻炒。

炒一分钟后加入适量清水，煮两分钟后倒入肉片，再煮一分钟。

最后加盐、白胡椒粉、生抽、香醋、鸡精调味，再倒入淀粉水勾薄芡，加入菠菜、香油搅拌均匀就可以出锅了。

三、冬瓜羊肉丸子汤

准备一块羊肉，切成小块后清洗几遍，再倒进料理机，打成肉糜，也可以自己动手剁，但要剁得久一点，不细腻的话做出来的丸子不好吃。

肉糜装进碗内，再放入姜蓉、葱末、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、白糖搅拌均匀。

然后给肉馅内分次加入花椒水，这个水要提前用泡，加入花椒水，不仅会让做出来的肉丸子更嫩，还更香。

锅内加水，煮热后转小火，挤出丸子放进锅内，煮到丸子都浮起来，有浮沫要撇掉。

接着另一个锅内加水，放入冬瓜片、羊肉丸子，再煮几分钟，冬瓜断生后加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

四、白玉菇豆腐鸡蛋汤

白玉菇去掉根部，洗净后切小段待用。豆腐冲洗干净切块待用。鸡蛋打进碗内搅散待用。番茄洗净去皮，切块待用。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，煎到两面金黄取出，再切成小块待用。

锅内倒入番茄翻炒，再倒入白玉菇翻炒，炒软后加水，煮开后倒入豆腐块。

煮两分钟后倒入鸡蛋，再加盐、白胡椒粉、鸡精调味，最后加少许淀粉水勾芡，出锅后撒葱花即可食用。

以上四道汤非常好喝，驱寒暖身又滋补，中老年人要常喝，身体暖和少生病！快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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