班戟的做法及所需的材料(网红班戟的正宗做法)

1⃣️千层皮烙皮部分-

1、4个鸡蛋，糖粉65个搅拌均匀。

2、加入高粉25g，低粉100g再次搅拌均匀。

3、加入牛奶250g搅拌均匀。

4、黄油15g放入平底锅中，低温融化（温度 在700-800），融化完倒入刚刚搅拌好的原浆中（注意：边倒边搅拌）过滤2-3次。

然后就可以放入平底锅烙皮啦✌️（越薄越好）

2⃣️奶油部分-

1、把我们烙好的皮平铺，然后用裱花袋装进奶油，第一层奶油打底挤到正中间。

2、第二层放蛋糕胚（四方小薄胚）。

3、第三层铺奶油，把我们的蛋糕胚铺满一层，然后就可以堆放切好的水果丁啦。（也可以放奥利奥碎饼干噢）。

4、第四层奶油铺盖上，把整张皮包起来，最后在放上相应的水果点缀表面就完成啦！是不是超级简单呢！快动起小手做起来吧！

咬下去满满的水果和奶油，太满足了吧[送心]

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