脂肪害怕的菜(脂肪怕的食物蔬菜有哪些)
导语：“脂肪”最怕的10道菜，夏天来了，减肥的人注意了
一年四季中，夏天是减肥的旺季，因为肉肉都来漏出来了，减肥需求最强烈。
大家都知道，减肥中，应该多吃蔬菜，因为蔬菜中含有大量的维生素C，并且脂肪含量低，热量低，同时又能增加饱腹感，所以多吃蔬菜一定有助于减轻体重。
但是减脂不应该只吃水煮菜，应当在减少热量的情况下，营养搭配均衡。接下来给大家分享几道美味热量又低的减脂餐吧！
手撕杏鲍菇每100g杏鲍菇中含31卡路里1、准备配料，把姜切丝，把蒜拍碎，青红椒切丝。
2、准备一个杏鲍菇，把杏鲍菇用手先掰开，然后撕成丝，不好撕的地方用刀切。
3、锅中倒一点油，把姜蒜干炒一下，炒出香味。
4、下入杏鲍菇，炒软，放盐，胡椒粉，和少许蚝油调味。
5、放入青椒和红椒炒到断生。
6、出锅前放点鸡精提味即可。
牛肉炒芦笋每100g芦笋含有19卡路里1、牛肉切薄片，加入盐，生抽，蚝油，料酒，淀粉和黑胡椒，搅拌均匀后腌制15分钟。
2、把芦笋的老根切掉，芦笋洗净后斜切段，把姜和蒜切末备用。
3、锅中烧开水，焯芦笋约1分钟后，沥干水分盛出备用。
4、锅中放适量油，爆香姜蒜末。
5、放入牛肉翻炒至变色。
6、放入芦笋，盐，生抽，蚝油，翻炒均匀即可。
炒南瓜每100g南瓜中含30卡路里1、南瓜去皮，把籽挖掉，切成片。
2、油锅烧热后，加入蒜片爆香，然后放入南瓜片翻炒。
3、锅中加水，小火煮一会儿，把南瓜煮熟。
4、放入盐和鸡精，再加入少许白胡椒粉。
5、炒至收汁，加入葱花即可出锅。
手撕包菜每100g包菜含22卡路里1、准备配料，把葱切段，蒜拍碎，干辣椒切段。切一点五花肉片，增香用。
2、包菜半个就够，冲洗干净，切掉硬芯，用手掰成块状。
3、锅内放油，烧热倒入蒜，辣椒爆香，加入五花肉煸炒出油脂。
4、放入包菜，炒到稍稍变软至半透明状。
5、放入陈醋，生抽，盐调味翻炒均匀即可。
番茄炒蛋每100g番茄中含有19卡路里1、西红柿根部切掉，切成瓣块，葱切碎备用。
2、鸡蛋2个打碎，在碗里搅拌，打出泡沫，炒的时候会比较松软。
3、起锅稍微多放点油，火要大一点，锅烧热，放入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋会立马蓬松起来，炒熟立马盛出来。
4、重新起锅，加入底油烧热，放葱花爆香，下西红柿翻炒，加点水酱汁更浓，加盐，白糖。
5、然后把鸡蛋放到西红柿上面，煮到鸡蛋都沾满汤汁撒入葱花即可出锅。
蚝油生菜每100g生菜的热量含16卡路里1、准备一把生菜洗净，撕成大片，切好蒜末。
2、锅中烧开水，烧开后加油和盐，把生菜下锅焯水15秒，这样颜色翠绿，然后捞出盛入盘中。
3、重新起锅，放油烧热，依次放入蒜末，蚝油炒熟，加入点水淀粉。
4、翻炒至粘稠，把汁浇在生菜上即可。
韭菜炒鸡蛋每100g韭菜中含有25卡路里1、准备一把韭菜洗干净，切段。
2、鸡蛋2个磕入碗里，放入少许精盐打散。
3、锅内加油，油烧热，倒入鸡蛋液，炒成小团块时倒出来备用。
4、重新起锅放油，烧热，放入韭菜段，用大火快速翻炒。
5、加盐调味，快熟的时候，倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
青菜香菇每100g香菇含有26卡路里1、准备青菜和几个香菇，把青菜摘洗干净，香菇洗净，根部去掉，切片。
2、把香菇放到热水中焯一下，开锅捞出来即可。
3、青菜也过热水炒一下立马捞出。
4、切好蒜片，锅里放油，放入蒜片，香菇翻炒。
5、再加入青菜稍微翻炒一下。
6、放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入水淀粉勾芡，这个目的是颜色漂亮，不喜欢放也可以，翻炒均匀即可。
西蓝花炒虾仁每100g西蓝花中含有33卡路里1、准备一个西兰花，洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，目的是去除残留的农药。
2、然后把西兰花去掉下面的根茎，掰成小朵。
3、虾仁用生抽，料酒，淀粉腌一下，大蒜拍开切碎备用。切一个红椒配色用。
4、锅中加入适量的清水，烧开后加入少许盐，把西兰花放入锅里，煮几分钟熟透后捞出，加盐可以保持西蓝花翠绿。
5、起锅，锅中倒入少许油，下蒜末炒香，然后下虾仁翻炒变色。
6、放入西兰花，红椒，加盐，翻炒均匀即可出锅。
黄瓜炒蛋每100g黄瓜中含有15卡路里1、准备一根黄瓜，将黄瓜洗干净，劈为两半，斜刀切成片。准备葱末。
2、准备鸡蛋2个，磕入碗内打散，打出泡沫最佳。
3、起锅热烧油，油热后先将鸡蛋液倒入炒熟，盛出来备用。
4、重新起锅，加入油，放入葱末炝锅炒香。
5、锅内放入黄瓜片，再加入鸡蛋一起炒匀，加少许水。
6、最后放入盐，味精，翻炒均匀出锅即可。
芹菜肉丝每100g芹菜中含有13卡路里1、准备一块瘦肉，切成丝。
2、瘦肉切丝腌一下，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉抓匀，再加入2勺生粉抓匀，最后倒入一些食用油，这样可以防止粘连，腌制20分钟。
3、把姜蒜切末，芹菜洗干净切成段，红辣椒切丝配色用。
4、起锅加油烧热，放入蒜姜和辣椒炒香。
5、加入肉丝翻炒断生，喜欢肉嫩的可以盛出来先炒芹菜再放肉丝。
6、放入芹菜，生抽，盐，翻炒均匀即可。
番茄金针豆腐汤每100g金针菇热量32卡路里1、准备一个番茄，番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块备用。
2、一块嫩豆腐切小块，金针菇去掉根部洗净切段备用，把蒜切末，葱切葱花备用。
3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香。
4、把番茄倒入锅中，翻炒至出汁水。
5、锅中加两碗清水，豆腐放进去煮开。
6、放入金针菇，加入盐，胡椒粉，煮开加入水淀粉，葱花即可。
温馨提示，减肥的同时也需要注意膳食的均衡性，如果单纯吃蔬菜的话，营养是不均衡的，也需要适量进食一些碳水化合物及蛋白质，鱼，虾，牛肉，等都是蛋白质含量高的食物，可以搭配蔬菜多吃哦！
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