你从没尝试过的乌贼吃法是什么(你从没尝试过的乌贼吃法英语)

导语：你从没尝试过的乌贼吃法！

在浩瀚的东海，生活着这样一种生物，它象鱼类一样遨游，但并不属于鱼类，人们习惯称它为“墨鱼”，也叫它为“乌贼”或“乌鱼则”。它是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”，深受广大消费者喜爱。

墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用能起到明目降火等保健作用。

清炒墨鱼

主料：墨鱼500克、青椒2个

辅料：蒜、姜适量

调料：油、盐、料酒

青红椒和墨鱼摘选干净，准备生姜片和蒜片，把墨鱼切十字花刀后切片，青红椒切斜片。锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净。热锅倒油，温油下入姜蒜爆香，再把青红椒倒入煸炒出香味，倒入墨鱼，加入料酒、盐煸炒均匀。

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